糟冬笋[图]
冬笋300克。盐3克、味精3克、香糟25克、花雕酒100克、白砂糖25克。 全文

孔雀迎宾[图]
鸡胸脯肉、200克、鸭胸脯肉、200克、火腿、100克、香菇（鲜）、100克、蛋糕、100克、鸡蛋黄糕、100克、番茄、100克、黄瓜、150克。桂圆、30克、樱桃、30克、鸡蛋清、20克... 全文

芝麻兔
兔一只（约1000克）。黑芝麻30克。生姜10克、葱10克、花椒2克、香油15克、味精5克、卤汁500克。 全文

辣椒泡鱼
草鱼1尾（约800克）、鲜红辣椒3个、黄瓜一根、干辣椒节20克、姜片5克、蒜片5克、红枣25克、枸杞5克、大料2枚、小茴5克、白蔻3克、精盐6克、冰糖3克、白酒5克、味精少许。 全文

浇汁猪蹄膀[图]
猪蹄膀1只、生姜、小葱、花椒粒、干辣椒碎、花生仁碎。老卤水、卤制香辛料（八角、桂皮、干红椒等）1份、盐、料酒、酱油、冰糖、醋、红油豆瓣酱。 全文

红油卤鸭胗[图]
鸭胗、青椒、红椒、老姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、盐、白糖、老干妈。 全文

豆瓣俐子
猪舌、800克。豆瓣、50克、盐、10克、酱油、15克、味精、2克、白砂糖、8克、卤汁、300克、各适量。 全文

孜然玉免腿
草原兴发兔后腿2只、鲜红椒25克、蒜苗50克。植物油1500克（实耗70克）、美极鲜酱油5克、干椒粉20克、孜然粉15克、姜10克、蒜子10克、香葱10克、香油2克、干淀粉20克、卤水1... 全文

红曲鸡胗[视频]
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生菜肥牛肉
美国肥牛肉400克、玻璃生菜500克、熟白芝麻5克。花生酱5克、美极鲜2克、0K酱3克、老抽1克、胡椒粉0、2克、味精1克、麻油3克、玫瑰乳汁3克、广东卤水750克。 全文

咖哩滷鸡腿
鸡腿2只、苹果咖哩滷汁1锅。 全文

桂花盐水鸭[图]
鸭、1750克。盐、100克、八角、30克、桂花酱、10克、花椒、5克、大葱、20克、姜、5克、黄酒、10克、各适量。 全文