醋溜脆白菜[图]
白菜嫩帮、杏鲍菇、木耳、葱姜蒜。盐、糖、味精、酱油、醋、香油、水淀粉。 全文

熘鲇鱼片
鲶鱼、200克。荸荠、10克、豌豆、10克、木耳（水发）、5克。小葱、3克、姜、3克、白砂糖、50克、酱油、3克、糖色、1克、醋、25克、香油、10克、淀粉（玉米）、13克、猪油... 全文

韭菜花溜豆腐[图]
豆腐一块、韭菜花酱一袋（实践证明用半袋就够了）、红椒两个（最后用了一个）。 全文

炸熘肉卷[图]
猪肉（肥瘦）、300克、猪网油、300克。冬笋、50克、鸡蛋清、100克、荸荠、25克、木耳（水发）、10克、火腿、25克、豌豆苗、50克。大葱、25克、姜、10克、胡椒粉、2克、黄... 全文

香芹豉椒溜鳝段[图]
大黄鳝1条、青尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、姜3片、蒜3瓣。豆豉1大勺、海鲜酱油1大勺、橄榄油2茶匙。 全文

溜炒猪肝[图解]
猪肝、泡发的黑木耳、胡萝卜、黄瓜各半根、蒜1瓣、蒜末少许。盐、料酒、糖、少许米醋、蚝油、生粉。 全文

双色豉椒溜鳝片[图]
大黄鳝1条、青尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、姜3片、蒜3瓣。豆豉1大勺、海鲜酱油1大勺、橄榄油2茶匙。 全文

烧熘麻雀
麻雀10只、白菜心100克。精盐、酱油、胡椒粉、醋、白酒、淀粉、味精、葱丝、姜末、蒜末。 全文

醋溜大白菜[图解]
白菜梆300克、干辣椒4只、香油1茶匙、淀粉2勺。醋3勺、生抽酱油1勺、盐1茶匙、糖1勺。 全文

熘肝尖4[图]
猪肝1块（约400克）、黄瓜1根、木耳4朵、葱末30克、姜末30克、大蒜4瓣。白醋3汤匙（45ml）、盐1/2茶匙（3克）、干淀粉1茶匙（5克）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）... 全文

熘土豆丝[图]
土豆一个、葱一根、红辣椒一个。料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉刀工：将土豆刀成丝、葱切丝、红辣椒切丝。 全文

糖醋肉段[图]
里脊肉、葱、姜、蒜、淀粉、番茄酱、盐、鸡蛋、白酒、蚝油、醋、糖、芝麻等。 全文