材料
做法
1、将白菜梆洗净后从之间切开成两条，取其中一条，斜着用刀片成一片片；另外一条白菜也梆也片成片；干辣椒剪开。
2、取一只碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖，调成调味汁备用；2勺淀粉加2勺水调成水淀粉备用。
3、锅中倒入一些油，油温后先放入花椒榨出香味后，将花椒捞出；放入干辣椒爆出香味后，将白菜放入。
4、然后马上倒入事先调好的味汁翻炒约1分钟。
5、、将水淀粉沿着锅边倒入，用大火加热至冒大泡时，用铲子沿着同一方向搅拌均匀勾芡。然后淋入香油即可盛盘。
6、然后淋入香油即可盛盘。
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