芝士焗红薯[图]
红薯、芝士、黄油、蛋黄、白砂糖、牛奶。 全文

盐焗花蟹[图解]
花蟹4只、食用粗盐、花雕酒。工具可以用烤箱、没有烤箱的可以用锅。 全文

烤鳟鱼[图]
鳟鱼。熟土豆、熟鸡蛋、柠檬、洋葱、凤尾鱼。盐、黑胡椒、莳萝。 全文

奥尔良烤肉[图]
梅肉500克。奥尔良腌料4-5茶勺。 全文

蜜汁照烧大塘虱鱼[图解]
大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉、骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁。 全文

烤子鱼[图]
新鲜凤尾鱼400克。盐15克、鸡精20克、鸡汁100克、花雕酒20克。 全文

九层塔茄子
茄子2条、九层塔2两、淡酱油1小匙、胡椒粉1小匙、香油1/3大匙、白芝麻适量、蒜末1/3大匙。 全文

翡翠鸡翅[图]
鸡翅10支、翡翠奶油酱3大匙。酱油1大匙、糖1/2大匙、盐少许、辣椒粉1/3大匙、香油少许、白芝麻少许、糖少许。 全文

牛轧乳糖[图]
黄油60克、棉花糖300克、奶粉200克、花生250克。 全文

串烤鸡心[图]
鸡心18个、红黄绿彩椒各1/4个（也可以不放）。腌料：料酒5克、酱油10克、花椒粉2克。蒜蓉辣酱30克、孜然粉10克、辣椒粉10克（不喜欢太辣的可以不放）、辣椒油适量。 全文

烤羊腿[图]
羊腿半个、烤肉料、胡椒粉、酱油、盐、孜然、辣椒末。 全文

香烤牛肉串[图]
牛里脊300克、大喜大烤肉酱一袋、莴笋半根、蜂蜜适量。 全文