美味蛋包饭[图]
五谷饭1碗、鸡蛋5个、冰糖3大勺、苹果醋1大勺、盐适量、沙拉油260－300C、C、莴苣2片、毛豆300克、面粉1大匙、盐、胡椒适量、番茄（大）2个、香菜适量、红扁豆15克。 全文

柚皮海绵蛋糕[图解]
低筋面粉120克、鸡蛋4个、玉米淀粉30克、白糖180克、柚子皮适量（可用桔子皮代替）、牛奶30克、调和油或色拉油30克、盐5克。 全文

蜜汁照烧大塘虱鱼[图解]
大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉、骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁。 全文

富贵火腿[图]
陈年火腿750克、玻璃纸（2、5尺见方）1张、黄砂糖1杯、荷叶或芋叶4张、肥猪肉（绞碎）1杯、粘土1500克、桂花酱少许、土司面包12小片。 全文

烤小雏鸡
童子鸡、500克。生菜、50克。大葱、25克、姜、25克、黄酒、25克、酱油、75克、花椒、20克、葱油、50克、各适量。 全文

黎家竹筒饭[图]
山兰米500克、猪瘦肉100克、生抽10克、老抽3克、精盐5克、味精8克、清水500、克、精猪油、五香粉少许、新鲜青竹2节。 全文

榴槤富贵虾[图]
明虾、3尾、起司条、25公克、榴槤、1/5个。 全文

酱汁烤鳗
活鳗鱼、姜片、葱、绍酒、精盐、酱油、绵白糖、芝麻油。 全文

胡桃木猪肋排蛋包饭[图]
特制蔬菜饭、蛋皮、猪肋排、肋排酱汁、青豆仁。 全文

丁香烤羊腿[图]
山羊后腿1只3000克、姜末30克、甜面酱20克、黄瓜片50克、葱白段80克、烧饵12个、胡椒5克、盐20克、丁香10颗、味精10克、花生油200克、葱末30克、芝麻油20克。 全文

叉烧鸡[图]
嫩仔鸡一只（约1000克）。猪网油300克、猪肉100克、冬菜50克、生菜50克。酱油15克、料酒20克、猪油50克、盐2克、姜15克、葱25克、豆粉20克、蛋清15克、香油15克、泡辣椒10... 全文

家常烤鸡[图]
鲜嫩鸡1只、味精3克、盐15克、酒、l0克、花椒、葱、姜、麦芽糖少许。 全文