老烟火
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烤菜谱
锅烤豉油栗子鸡[图]
琵琶腿4个、栗子50g、珍珠菇20g。豉油鸡汁1瓶。
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蒜香烤生蚝[图]
生蚝6个、大蒜、盐、辣椒碎。
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培根金针菇奶酪卷[图]
培根一袋数片、奶酪片数片、金针菇一把。
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蜂蜜无花果烤鸭[图]
鸭腿2根、蜂蜜2大勺、无花果数颗、柠檬皮1个量、橙皮1个量、鲜榨柠檬汁1个量、姜末1大勺、盐适量、胡椒粉适量。
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香辣孜然烤翅[图]
鸡翅中4个、柠檬1/4个、姜1小块、蒜2瓣。五香粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、孜然粒少许、辣椒粉1/2茶匙、辣椒粒少许、盐少许、糖少许、料酒2茶匙。
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培根风琴烤土豆[图]
土豆1个、培根2片。黑胡椒、盐、橄榄油、蒜味辣酱适量。
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果味肥牛[图]
肥牛160克、油适量、洋葱20克、蒜5克、生抽适量、蚝油1小勺、蕃茄酱适量、蜂蜜1小勺。
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叉烧烤肋排[图]
肋排、姜、大蒜、叉烧酱、海鲜酱、芝麻油、蜂蜜、白芝麻少许。
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黑椒红糖烤翅[图]
鸡翅中、黑胡椒、红糖、老抽、盐。
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孜然烤鳕鱼[图]
鳕鱼、姜。混合烧烤料(孜然、茴香、五香粉、芝麻、辣椒粉)、盐、油。
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铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片[图]
鲜鸭胸1块、土豆3个、胡萝卜1根、不同颜色的灯笼椒适量(装饰用)。烧烤调料1茶匙、茏蒿粉少许、肉桂粉1茶匙、黑胡椒粉适量、盐适量。
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葱香薯棒棒[图]
大土豆2个、小葱1小把(主要材料如图所示)。海盐、现磨黑椒碎、花椒粉、橄榄油。
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