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焗菜谱
奶油蘑菇虾仁焗饭[图]
野生北极虾仁80克、鸡腿1个、口蘑100克、马苏里拉芝士50克、奶油50ml、洋葱30克、米饭1碗。白葡萄酒1汤匙、盐1茶匙、黑胡椒碎少许、橄榄油1汤匙。
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澳洲牛肉粒彩椒焗饭[图]
澳洲牛肉250g、剩米饭300g、黄彩椒半个、红彩椒半个、酸黄瓜2根、泡椒2个、葱花少许、马苏里拉奶酪适量。生抽15ml、梅子酒30ml、橄榄油少许、盐1g、胡椒粉1g、奶酪粉少许。
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奶酪鸡肉焗意粉[图]
意粉300克、鸡腿2条、马苏里拉奶酪100克、红黄椒各1个。洋葱半个、大蒜8瓣、黄油20克、盐1茶匙(5克)、黑胡椒粉1/4茶匙(1克)、罗勒1茶匙(5克)。
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芝香番茄焗肉丸[图]
猪肉、小番茄、洋葱、马苏里拉芝士、姜片。百里香、罗勒叶、盐、料酒、黄油、番茄酱。
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牛油果焗虾仁[图]
牛油果一个、南瓜50克、鲜虾5个、黑胡椒粉少许、蛋黄酱少许、盐适量。
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茄汁肉丸奶酪焗面[图解]
意大利面1把、里几肉1小块、蕃茄2个、洋葱半个、白蘑菇5个、马苏里拉奶酪小半块、蒜1瓣、罗勒叶几片(没有可以不放)。盐、黑胡椒粉、蕃茄酱、糖、生粉、蛋黄1枚。
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香橙焗南瓜[图]
南瓜适量(我用了2个小绿南瓜,其他任何品种都行啊,越老越好)、鲜橙1个、枫糖浆3大勺、肉桂粉1小勺。
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芝士焗培根土豆泥[图]
土豆530克、培根80克、青豆70克、洋葱30克、黄油40克(15+25)、淡奶油100克、盐适量、黑胡椒适量、马苏里拉芝士适量。
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橙酒焗薯泥杯[图]
红薯600克、黄油100克、蛋黄2个(40克左右)、蜂蜜20克、糖60克、盐1/8小勺、Cointreau(君度橙酒)10克。分量:直径4cm的小蛋糕杯12杯。
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什锦鸡肉焗饭[图]
鸡胸肉、玉米、碗豆、红椒、土豆、米饭。盐、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、马苏里拉芝士。
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意式鲜蔬肉酱焗饭[图]
A料:洋葱15克、大蒜1瓣。B料:牛肉末40克、猪肉末40克。C料:圣女果(番茄)15克、胡萝卜15克、鲜香菇(最好是口蘑)15克、西芹15克、青红黄椒各10克。D料:马苏里拉芝士8...
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鲜菇鸡腿焗饭[图]
大米适量、新鲜鸡腿1个、鲜菇4朵、生姜一块、红枣4-5粒(2人份)。生抽、生粉、白糖、葱花(如果不喜欢用生抽也可以改成放盐调味,想米饭的颜色更深,可以添加几滴老抽)。
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