焗烤海味奶油白菜

A：娃娃菜（或大白菜4大片）1颗、杏鲍菇1个、热狗2根、青豆2大匙、大蒜片1大匙、橄榄油1大匙、盐1/4小匙、砂糖1小匙、干贝辣酱（XO酱）1大匙、黑胡椒1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、马芝拉芝士三片（如用刨丝芝士约需5-6大匙）。
B：中筋面粉20g、无盐黄油20g、鲜奶200cc、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙。[LaoYanHuo.com]

CO-2701卡士烤箱试用报告。[LaoYanHuo.com]

1、娃娃菜泡水洗净后叶子部份切大块，梗的部分切细丝；杏鲍菇冲洗后切细丝。

2、热狗对半切后入炒锅中干煎出香气，后捞起切成细丝。

3、继续用做法2炒锅，加入橄榄油+蒜片炒香，出香气后加入白菜丝梗+青豆拌炒（可加入适量水（约100cc）。

4、持续炒至软化后加入白菜叶+杏鲍菇丝+热狗丝，拌炒软化后加入盐+糖+黑白胡椒+干贝辣酱，小火炒至收汁入味后捞起。

5、制作白酱，另取小锅，入黄油后小火煮至溶化后关火，即刻加入面粉并用小勺持续搅拌成团。

6、后加入鲜奶开小火，持续搅拌化圈约1-2分钟可明显感觉锅中白酱成粘糊状即关火，加入盐+黑胡椒混合拌匀即可。

7、取耐高温烤箱用烤碗，将做法4适量平铺在烤碗中，后铺上白酱，再铺上适量的马芝拉干酪片。

8、使用COUSS比萨功能，上下火200度C，烤焙20分钟。烤碗放置上层，时间到即完成。出炉趁热食用。

贴士：食疗价值：
1、养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。

2、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。

3、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

4、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

5、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。

6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。[LaoYanHuo.com]