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焗菜谱
沙巴翁焗木瓜[图]
木瓜1只、蛋黄1个、白糖10克、鲜奶油少许。
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培根奶酪焗蘑菇[图]
口蘑6个、鹌鹑蛋6个,培根2片、洋葱、总统安文达切丝奶酪、披萨草碎、盐、黑胡椒粉。
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盐焗北极鲜虾[图]
北极虾、粗盐3斤。胡椒粉、绍酒、盐、葱、姜。
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肉末乳酪焗香菇[图]
参考分量:9个。新鲜香菇9个(中等大小)、柠檬汁10克、奶油奶酪20克、牛肉馅50克、盐1/4小勺(1.25ml)、黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml)、干燥的牛至叶1/4小勺(1.25ml)、橄...
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茄汁培根焗贝壳粉[图]
贝壳通心粉150g、番茄2个、培根6片、番茄沙司50ml、新鲜豌豆100g、马苏里拉芝士150g、白糖一茶匙、黄油一小块、黑胡椒碎少许(二人份,一茶匙=5ml或者5g)。
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芝士薯蓉焗南瓜[图]
南瓜100克、红薯3根、马苏里拉芝士适量、淡奶油3汤匙、盐少许、莳萝碎少许。
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鲜菇鸡腿焗饭[图]
大米适量、新鲜鸡腿1个、鲜菇4朵、生姜一块、红枣4-5粒(2人份)。生抽、生粉、白糖、葱花(如果不喜欢用生抽也可以改成放盐调味,想米饭的颜色更深,可以添加几滴老抽)。
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意式鲜蔬肉酱焗饭[图]
A料:洋葱15克、大蒜1瓣。B料:牛肉末40克、猪肉末40克。C料:圣女果(番茄)15克、胡萝卜15克、鲜香菇(最好是口蘑)15克、西芹15克、青红黄椒各10克。D料:马苏里拉芝士8...
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什锦鸡肉焗饭[图]
鸡胸肉、玉米、碗豆、红椒、土豆、米饭。盐、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、马苏里拉芝士。
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橙酒焗薯泥杯[图]
红薯600克、黄油100克、蛋黄2个(40克左右)、蜂蜜20克、糖60克、盐1/8小勺、Cointreau(君度橙酒)10克。分量:直径4cm的小蛋糕杯12杯。
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芝士焗培根土豆泥[图]
土豆530克、培根80克、青豆70克、洋葱30克、黄油40克(15+25)、淡奶油100克、盐适量、黑胡椒适量、马苏里拉芝士适量。
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香橙焗南瓜[图]
南瓜适量(我用了2个小绿南瓜,其他任何品种都行啊,越老越好)、鲜橙1个、枫糖浆3大勺、肉桂粉1小勺。
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