香笋酱鸭腿[图]
笋尖干、鸭腿一只。姜片、老抽、料酒。 全文

叉烧酱排骨[图]
排骨（腩排）约1000克。叉烧酱3汤匙、蒜茸粉、生粉各1汤匙、黑椒粉1/2茶匙、蚝油、生油各2汤匙、盐1茶匙、混合香草2茶匙。 全文

秘制柱侯酱凤爪[图]
鸡爪240公克、太白粉20公克、辣椒1根、水240㏄。（1）麦芽糖1小匙、白醋120㏄。（2）叉烧酱2大匙、盐1/3小匙、鲜鸡粉1/3小匙、糖1小匙、辣豆瓣酱1小匙。（3）麻油1小匙、... 全文

番茄芝士肉酱意粉[图]
意粉、番茄、番茄酱、牛肉末、芝士。 全文

客家桔酱鸡
鸡胸肉200g、葱花1大匙。客家桔酱1大匙、黄砂糖1茶匙、姜汁1/2茶匙、盐少许、料酒少许、太白粉少许。 全文

酱香仔鸭[图]
鸭750克。姜10克、大葱10克、甜面酱20克、盐4克、酱油8克、味精2克、白砂糖5克、江米酒5克。 全文

酱炙排骨[图]
猪小排（猪肋排）500克。酱油25克、桂皮5克、丁香3克、八角5克、料酒15克、白砂糖25克、姜5克、大葱10克、味精2克、盐5克、卤汁1000克。 全文

酸甜酱黄瓜[图]
黄瓜、生抽、老抽、白醋、白糖。 全文

五子酱鸡胗[图]
净鸡胗500克、葱30克、姜20克、香菜10克、药包1个（内装菟丝子、枸杞子各10克、五味子、覆盆子、车前子各5克）、料酒10克、酱油20克、醋5克、精盐5克、味精1克、芝麻油10... 全文

酱汁猪排[图]
猪排肉5片、甜面酱30克。料酒、油、盐、胡椒粉、孜然粉、水淀粉。 全文

笋菇酱肉包[图]
中筋面粉250克、黄豆粉6克、细砂糖25克、酵母3克、泡打粉4克、水120克。馅材料：五花肉、冬笋、香菇、姜葱。 全文

酱捞茄子[图解]
茄子（3根、800克）、青辣椒（2只）、红辣椒（2只）、香葱（1根）、香菜（1棵）、蒜（5瓣）。油（6汤匙）、酱油（3汤匙）、老抽（1汤匙）、蚝油（1汤匙）。 全文