芥末酱鸡翼
鸡翅300克。五香熏肉150克。香芒果酱60克、醋15克、辣酱油15克、牛油60克、盐10克、胡椒粉2克、芥末30克。 全文

肉末酱茄子[图]
茄子（紫皮、长）200克、猪肉（肥瘦）150克。大葱10克、黄酱15克、酱油8克、白砂糖3克、盐2克、植物油25克。 全文

草莓酱排骨[图解]
猪排骨半斤、草莓酱两大匙、蕃茄酱两大匙、白糖一咖啡匙、盐、鸡精适量。 全文

酱香排骨[图解]
排骨一斤、香辣酱一大匙、豆豉一大匙、老姜一小块、葱两棵、白糖一匙、酱油两大匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐适量。 全文

酱香猪舌[图解]
猪舌一根、豆瓣酱三大匙、卤水约两斤、酱油两大匙、白糖一大匙、料酒三大匙、盐、味精适量。 全文

家常酱猪手
猪蹄1500克。大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）10克、豆瓣酱15克、植物油10克、白砂糖10克、陈皮4克、八角5克、盐3克、味精1克。 全文

酱菜瓜
菜瓜5000克。盐400克、甜面酱1750克、味精8克。 全文

酱八样
苤蓝1000克、黄瓜650克、甜瓜400克、菜瓜250克。花生仁（生）250克、杏仁50克。姜25克、桂花12克、白砂糖120克、甜面酱1000克、辣椒（青、尖）25克。 全文

百花串酱菜
红萝卜120克、白萝卜120克、胡萝卜120克、佛手瓜100克、黄瓜150克、茭白150克、圆白菜150克、苤蓝100克、圆白菜100克、螺丝菜100克、蒜苔100克、豇豆120克。大蒜（白皮）3... 全文

五香酱油豆
大豆2000克。酱油50克、白砂糖25克、盐10克、茴香籽[小茴香籽]5克、八角3克、花椒3克、桂皮5克。 全文

酱八宝菜
苤蓝500克、黄瓜500克、菜花500克、白萝卜500克、竹笋500克、螺丝菜500克、四季豆500克。姜50克、花生仁（炒）250克、甜面酱4000克、石花菜100克。 全文

酱大头菜
圆白菜2500克。牛肉（肥瘦）1000克。酱油2000克、花椒10克、八角10克、桂皮11克、味精5克、盐50克、醋50克、白砂糖20克。 全文