五香酱驴肉[图]
驴肉1300克、白酒2小勺、蚝油1大勺、生抽2小勺、老抽2小勺、盐1/2小勺、八角2个、花椒20粒、香叶3片、陈皮1小撮、山楂几片、甘草几片、冰糖1块、葱姜适量。 全文

五香酱麻雀[图]
麻雀10只（约400克）、白芝麻5克。蚝油、冰糖、黄酒各50克、海鲜酱100克、老抽10克、味精、茴香5克、胡椒粉0、5克、桂皮、五香粉、麻油各3克。汤750克、精油500克（实耗25... 全文

酱鸭舌[视频]
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杭州酱鸭[视频]
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五香酱肉[视频]
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芋仔炊鹅[图]
马岗鹅、红芽芋头仔、柱候酱、海鲜酱、芝麻酱、开平水口腐乳酱、南乳酱、味极鲜、五香粉、四会果皮、葱、姜等。 全文

酱核桃
核桃仁22、2公斤、甜酱1、1公斤、川白糖27、75公斤、食盐0、33公斤、花生油1、2、公斤、饴糖2、2公斤。 全文

酱核桃仁
核桃2千克、白糖200克、味精、酱油各适量。 全文

酱辣黄瓜
腌黄瓜8000克、干辣椒80克、白糖30克、面酱4000克。 全文

杭州酱鸭[图]
肥鸭一只（约重2500克）。精盐50克、白酒15克、白糖10克、浅色酱油1500克、火硝0、25克、葱段5克、姜块5克。 全文

五香酱牛肉[图]
牛腱子肉。丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料、酱油、料酒、黄酱、白糖、盐、味精、花椒、葱、姜。 全文

贵妃酱牛肚[图]
（1）牛肚、750公克。（2）花椒、八角、各1大匙、水、1500㏄。（3）太白粉、60公克。盐、鲜鸡粉、各1小匙、糖、1大匙、叉烧酱、150公克、沙茶、豆瓣酱、各1大匙、胡椒粉、... 全文