老烟火
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烩菜谱
酒香烩蛤蜊[图]
蛤蜊250g、洋葱1/4个。白酒50ml、橄榄油一大勺、胡椒粉少许、盐少许。
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鸡蛋西红柿烩菠菜面疙瘩[图]
A:中粉200g、菠菜75g、清水40g、盐1/4小匙、橄榄油1/2小匙。B:大西红柿1个、西红柿酱3大匙、蚝油1大匙、砂糖1大匙、盐1/8小匙、面汤水50CC。C:鸡蛋3个、姜末1小匙、鲜奶...
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酸奶茄汁培根煎蛋烩饭[图解]
鸡蛋、培根、番茄酱、酸奶、盐、鸡精、水、剩米饭。
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奶酪紫甘蓝烩饭[图解]
紫甘蓝切丝、米饭剩饭、奶酪(我这次用的是鲜马祖里拉,也可以用干的啊,或者车打啊、蓝纹啊,帕马森啊,等等等等,随你喜欢,切碎粒)、蒜切碎粒、鸡丝(这个完全即兴,...
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柠檬烩鸡[图解]
鸡腿4个、清鸡汤500毫升、中等大小柠檬1只、黄油25克、橄榄油15毫升、普通面粉2大匙、白葡萄酒100毫升、百里香少许、西兰花少许、海盐、彩色胡椒粉少许。
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时蔬红烩牛肉[图]
牛外脊300克、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、芹菜2棵、山楂干4片、姜3片、葱1根、八角(大料)1朵、香叶1片。盐3小匙、糖2小勺、番茄酱2大勺、酱油1大勺、酒2大勺。
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蚝油香橙烩牛肉[图解]
牛里脊250克、橙汁4汤勺、青辣椒1个、鸡精少许、盐巴少许、料酒少许、酱油少许、嫩肉粉或小苏打少许、番茄沙司少许、油少许、橄榄油2汤勺。
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蛇形红烩虾[图]
大虾400g、红烩料1块、胡萝卜泡菜少许、海苔适量。
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酸奶油烩海鲜[图解]
虾仁、贝肉各适量、黄瓜、红椒。料酒1/2汤匙、水淀粉1汤匙、白糖2克、盐2克、酸奶油1汤匙、葱、姜各少许、食用油15毫升、香油少许。
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烧骨烩南瓜[图]
南瓜300克、肋排400克、蒜2瓣、柱侯酱3大勺、高汤250ML、盐1/2茶勺、白糖1茶勺、白酒2茶勺。两个品牌的酱料味道差别很大,根据自己口味来了。
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咖喱烩什蔬[图]
土豆、蘑菇、西兰花、胡萝卜、西芹、椰浆、咖喱粉、盐、鸡精。
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烩三色鱼丸
鳜鱼、500克。菠菜、500克、番茄沙司、50克、鸡蛋清、50克。猪油(炼制)、100克、大葱、50克、姜、50克、料酒、25克、盐、12克、味精、2克、胡椒粉、2克、淀粉(玉米)、2...
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