西红柿烩鱼丝
番茄、200克、草鱼、300克。香菜、20克、木耳（水发）、30克。鸡蛋清、40克、大葱、30克、花椒、3克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、2克、淀粉（豌豆）、10克、香油、10克... 全文

蛤肉烩银耳
干白木耳5G、蛤蜊600G、枸杞5G、毛豆5G。（1）高汤二杯、直半茶匙、糖半茶匙、白胡椒粉少许。（2）淀粉二茶匙。 全文

银汤烩肚片
猪肚500克。黄酒10克、盐5克、味精2克、花椒5克、酱油20克、猪油（炼制）25克。 全文

野菜烩高蟹
螃蟹、500克。鸡蛋清、30克、蕨菜、150克。味精、2克、淀粉（玉米）、10克、植物油、15克、各适量。 全文

草菇丝瓜烩蛋白[图]
草菇十个左右对切成两半、丝瓜一根去皮切块、蛋白（两个白煮鸡蛋去掉蛋黄，切瓣）、红色甜椒1/4个切小块、蒜末少许。 全文

双丝烩丸子[图解]
萝卜皮丝、土豆丝、蒜苗末、葱花、花椒面、炸丸子、盐、鸡精。 全文

烩千里风
羊耳200克。冬笋50克、牛奶100克。味精2克、料酒10克、姜汁10克、淀粉（玉米）20克、鸡油25克、盐2克。 全文

红酒烩啤梨[图]
红酒350G、砂糖70G、柠檬1个、啤梨3个。 全文

姜丝烩丝瓜[图解]
丝瓜、姜丝、蛋清、枸杞。盐、鸡汁、淀粉、香油。 全文

鱼皮元宝
草鱼400克。鸡胸脯肉100克、菠菜100克、淀粉（蚕豆）50克、鸡蛋清50克。姜15克、胡椒粉3克、盐10克、酱油10克、味精2克、猪油（炼制）25克、小葱25克。 全文

番茄烩牛腩[图]
牛腩肉700克、番茄2个、洋葱1个、鲜蘑菇200克、干黄豆1CUP、番茄酱150克左右、蒜瓣4瓣、高汤适量、香叶2片、红糖2小勺、面粉1勺、八角个、盐适量、黑胡椒适量、辣椒末适量... 全文

百合虾仁烩蚕豆米[图]
蚕豆、明虾、新鲜百合、少许盐、白糖、香麻油。 全文