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烩菜谱
大烩菜[图]
猪五花肉、豆腐、海带、白菜。花生油、花椒、姜片、葱、大料、酱油、盐、鲜汤、味精、香油。
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鲜虾烩冬瓜茸[视频]
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素烩汤[图]
油、葱花、胡萝卜丝、干豆腐丝、焯水菠菜、紫菜、淀粉、鸡蛋、水。
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红酒烩牛尾[图]
牛尾2斤、胡萝卜2根(切滚刀)、洋葱2个(切块)、香草树两根迷迭香、两根百里香。红酒200毫升、高汤400毫升、盐适量。
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梨球烩鸡翅[图]
新鲜鸡翅、梨。油、姜片、料酒、生抽、老抽、盐。
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蛇形红烩虾[图]
大虾400g、红烩料1块、胡萝卜泡菜少许、海苔适量。
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西班牙红酒烩牛尾[图]
牛尾800g、洋葱1/2个、胡萝卜半个、西红柿2个。红葡萄酒250ml、水(高汤)250ml、大蒜3瓣、面粉1大勺、盐1/4小勺、番茄酱5大勺、黑胡椒粉1小勺、橄榄油1大勺+1小勺。
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双丝烩丸子[图解]
萝卜皮丝、土豆丝、蒜苗末、葱花、花椒面、炸丸子、盐、鸡精。
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素烩麻什[图]
萝卜、土豆、豆芽、韭菜、小芹菜苗、老豆腐、西红柿、海带、蘑菇、粉条、鸡蛋、面粉。酱油、盐、五香粉、葱姜。
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红酒烩虾饭[图]
大米、清水、虾、油、姜末、蒜末、一勺红酒、盐、黑胡椒。
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番茄烩牛腩[图]
牛腩肉700克、番茄2个、洋葱1个、鲜蘑菇200克、干黄豆1CUP、番茄酱150克左右、蒜瓣4瓣、高汤适量、香叶2片、红糖2小勺、面粉1勺、八角个、盐适量、黑胡椒适量、辣椒末适量...
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北方烩菜[图]
白菜、土豆、粉条、猪肉、海带结。油、盐、醋、老抽、葱、姜、蒜、啤酒、开水、味精。
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