老烟火
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烩菜谱
鸡汤丝瓜烩竹荪[图]
丝瓜500克、干竹荪50克、鸡架一只、盐适量、糖适量、姜、胡椒粉少许、淀粉、油、香油适量。
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鸡丝烩白菜
生鸡脯肉50克、白菜梗200克、淀粉10克、盐5克、葱姜各适量、鸡蛋半个、食油5克。
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烩百合
百合150克、青梅少许、冰糖150克、桂花少许、白100克、精盐少许。
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荠菜烩玉女[图]
净玉女蘑150克、鲜荠菜50克、红辣椒菱形片适量。调料/腌料:1)菌王清汤125克、精盐4克、育兰菌王精2克。2)40度水淀粉10克、精制油25克。
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银丝烩金钮[视频]
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鹌鹑烩粟米羹
鹌鹑五只、粟米茸一罐、松仁二汤匙、姜一片。腌料:古月粉少许、生粉一茶匙、鸡蛋山一只、盐1/4茶匙、水1/8杯。调味:上汤六杯、麻油少许、糖一茶匙、酒一茶匙、盐适里。...
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烩金银丝[视频]
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时菜烩猪红[视频]
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鸡肉烩鱼丝[视频]
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烩鱼头[视频]
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烩豆腐脑[图]
红萝卜50公克、香油少许、豆腐脑1块素蟹黄丝80公克、玉米粒80公克、小黄瓜两条。盐、味素各适量、太白粉酌量、胡椒粉少许。
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墨鱼烩汤[图]
干墨鱼。猪肉馅、鸡蛋、香菇、腐竹、木耳、玉兰片、葱、姜。盐、鸡精、料酒、香油、鸡汤。
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