老烟火
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烩菜谱
红酒烩泥肠[图]
天福号泥肠(鸡肉)1袋、红黄彩椒各半个、芹菜4根、洋葱半个、大蒜5瓣、土豆半个、胡萝卜半根。番茄酱4茶匙(20克)、黄油2茶匙(10克)、植物油4茶匙(20ml)、面粉1茶匙(...
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番茄烩茄条[图]
蒜片、茄条、油、西红柿块、一点水、鸡精。
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蚝油烩魔芋甜豆[图]
甜豆一盒、魔芋素腰片一小碗、黑木耳若干、葱姜蒜碎若干、蚝油两大勺、盐、胡椒粉若干。
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鸡肉香菇烩什锦[图]
鸡胸肉250克(约1块)、鲜香菇6朵、胡萝卜1小根、新豌豆200克、葱末1茶匙(5克)、姜末1茶匙(5克)、蒜末1茶匙(5克)。料酒1汤匙(15ml)、淀粉1汤匙(15克)、盐1茶匙(...
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蘑菇烩粉丝[图]
金针菇、真姬菇、肉丝、粉丝、料酒、盐、豆瓣酱。
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酸奶油烩海鲜[图解]
虾仁、贝肉各适量、黄瓜、红椒。料酒1/2汤匙、水淀粉1汤匙、白糖2克、盐2克、酸奶油1汤匙、葱、姜各少许、食用油15毫升、香油少许。
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姜丝烩丝瓜[图解]
丝瓜、姜丝、蛋清、枸杞。盐、鸡汁、淀粉、香油。
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杏鲍菇烩牛肉粒[图]
鲜牛肉粒(牛里脊)1小碗、豌豆适量、杏鲍菇1个、独蒜1个、红甜椒半只、青蒜2根(主要材料如图所示)。盐适量、生抽、老抽少许、头抽、蚝油、糖、胡椒粉少许、蛋清1勺、生粉...
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黑胡椒烩鸡胸[图解]
土豆350克、鸡胸肉150克、甜豆荚50克、洋葱30克、黄油20克。
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番茄烩土豆[图]
番茄2个、土豆2个、洋葱和大蒜适量、热水(或高汤)。橄榄油2勺、番茄酱30克、罗勒碎5克、白糖20克、盐、黑胡椒粉和柠檬汁适量。
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时蔬红烩牛肉[图]
牛外脊300克、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、芹菜2棵、山楂干4片、姜3片、葱1根、八角(大料)1朵、香叶1片。盐3小匙、糖2小勺、番茄酱2大勺、酱油1大勺、酒2大勺。
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百合虾仁烩蚕豆米[图]
蚕豆、明虾、新鲜百合、少许盐、白糖、香麻油。
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