面包环[图]
水6000克、酵母150克、S500、300克、盐200克、拉粉3000克、黑粉3000克、面包粉3000克。 全文

酸汤豆腐[图]
酸汤豆腐500克、折耳根150克。煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水等适量。 全文

双椒烘蛋[图解]
青、红甜椒各半个切碎、鸡蛋三个打成蛋液、淀粉两匙调成水淀粉。 全文

成都腊猪头
猪头肉、5000克。盐、450克、花椒、50克、糖色、20克、各适量。 全文

土豆蛋糕
黄油或植物黄油100克、熟土豆150克、白糖250克、鸡蛋3个、面粉150克、蛋糕发粉1小勺、柠檬1个、绵白糖100克、柠檬甜酒1大勺。 全文

白灼虾[图]
新鲜海虾、姜片3片、葱1段。 全文

樱桃巧克力蛋糕[图]
分蛋海绵（六寸）：蛋3个、低粉80克、可可粉20克、砂糖90克、无盐奶油20克。巧克力甘纳许：巧克力175克（可可脂含量56%以上）、淡奶油175克、黄油70克。酒糖液：水50g、细... 全文

千层酥[图]
高筋面粉200克、低筋面粉200克、水130、克、鸡蛋1个、糖12克、酥油340克、水果适量。 全文

蝴蝶酥[图解]
低筋粉220克、中筋粉30克、黄油40克、细砂糖适量、盐少许、水120克、黄油180克（裹入用）。 全文

香椿烘蛋[图]
鸡蛋500克、香椿25克。调料、大油80克、湿淀粉25克、盐、味精各5克。 全文

麻薯[图]
麻薯粉200克、鸡蛋1个（约50克左右）、奶粉20克、水85克、黑芝麻30克、黄油35克、盐3克（约50个）。 全文

烧烤美国嫩肋条[图]
美国牛肋条400公克（2人份）、细黑胡椒粉3大匙、香蒜粉3大匙、红辣椒粉1/2小匙、细盐3/4小匙。 全文