老烟火
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烘菜谱
牛肉干[图]
牛肉650克、生抽20克、甜面酱25克、糖15克、盐8克、姜3片、葱1段、料酒10克、八角1个、桂皮1块、香叶2片、花椒3克、孜然粉30克、油10克。
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4篇
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芝麻条[图]
高筋面粉70克、全麦面粉30克、泡打粉1小匙、白糖1小匙、盐少许、黄油10克、牛奶70克、炒熟黑芝麻适量。
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醉酒的天使蛋糕[图]
蛋白230克、塔塔粉3克(或柠檬汁数滴)、砂糖100克、盐2克、低筋面粉100克、葡萄干随意、用适量酒(朗姆酒或白兰地)泡过。
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63
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多味葵花子
葵花子50公斤、大料900克、桂皮2公斤、麦冬250克、甘草150克、盐7公斤、白糖1、5公斤、糖精50克、奶油香清40克、水75公斤。
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64
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海鲜蕃茄披萨
基础饼皮面糰1份、披萨酱汁3大匙、花枝(小)1/2只、秋葵3根、小红蕃茄5个、披萨用乳酪丝适量。
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65
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1篇
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黑森林蛋糕[图]
蛋糕体(六寸蛋糕方子)。蛋黄糊:2个蛋黄、15克砂糖、30克牛奶、10樱桃汁、30克色拉油、40克低粉、10克可可粉、一大勺朗姆酒、1克盐。蛋白糊:2个蛋白、30克砂糖、几滴白...
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66
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10个
西班牙海鲜饭[图]
米150克、鸡腿1个、洋葱1/4个、大蒜1瓣、番茄1个、黑橄榄3个、青椒1/2个、红椒1/2个、大虾100克、龙利鱼肉100克、蛤蜊6个、带子50克、墨斗鱼4个、鱿鱼筒1/2个、藏红花1/2...
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67
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成果:
3个
奶油泡芙[图解]
低粉150克、水240克、黄油120克、鸡蛋4只、盐少许、糖1小勺。
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5篇
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1个
情侣蛋糕[视频]
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2篇
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桂花白糖饼
皮子:精白面粉10公斤、熟猪油3、5公斤、砂糖0、65公斤、80℃热水4公斤。油酥:精白面粉5公斤、熟猪油3公斤。馅料:绵白糖15公斤、熟面粉3、75公斤、生板油丁(去衣皮)7、...
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70
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牛奶千层蛋糕[图解]
鸡蛋3只、自发粉100克、糖8匙、牛奶5匙、色拉油3匙、塔塔粉1/4小匙、盐1/4小匙。
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QQ的甜甜圈[图]
高筋粉250克、干酵母1小匙、砂糖1大匙、盐1小匙、色拉油2小匙、水160ML。
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