老烟火
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芝士布朗尼[图]
约6寸量。布朗尼面糊:巧克力100g、黄油65g、鸡蛋65g、细砂糖30g、香草精3滴、高筋面粉40g。乳酪糊:奶油奶酪100g、细砂糖25g、鸡蛋20g。
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37
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芝士黄桃派[图]
无盐黄油50克、奶油芝士70克(如果没有奶油芝士也可以全部换成黄油)、中粉160克、椰蓉20克、糖50克、盐1/4小匙、牛奶6大匙、黄桃罐头1瓶。
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38
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香肠面包卷[图]
种面团(我做了图中10个面包卷):高筋粉250克、大鸡蛋1个、酵母4.5克、牛奶110克。主面团:高筋粉140克、糖45克大鸡蛋1个、盐2克清水60克、黄油40克。
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39
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1个
海苔肉松饼干[图]
低筋面粉150克、黄油80克、鸡蛋一个、细砂糖10克、盐1克、泡打粉3克、肉松40克、海苔4克。工具:打蛋器、烤箱。
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40
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焦糖苹果蛋糕[图]
焦糖苹果:苹果2个(用青苹果最好啦,没有找到用的富士苹果)、细砂糖90克、水15克、黄油10克、白兰地苹果酒2大匙。蛋糕体:黄油45克、低筋面粉50克、牛奶50克、蛋黄50克...
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41
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柠檬芝士蛋糕[图]
8寸。奶油芝士(creamcheese)350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶(或酸奶)40ml、柠檬汁40ml盐2克、蛋黄3个、蛋白3个、细砂糖40克(加入芝士中)、细砂糖100克(加...
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2个
杏仁酥条[图]
千层酥皮面团:低筋粉220g、高筋粉30g、黄油40g、细砂糖5g、盐1.5g、水115g、黄油180g(裹入用)。杏仁酥条:千层酥皮面团、白砂糖适量、大杏仁适量、杏仁片适量、全蛋液适量...
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43
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2个
蜂蜜小蛋糕[图]
蜂蜜45g、色拉油30g、全蛋3个、细砂糖45g、低粉75g、泡打粉1/4小匙。
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44
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8个
蒜香面包[图]
吐司4片(法棍最好,自从家里买了面包机就不吃外边卖的面包了)。橄榄油20ml(用黄油更好吃,可为了减肥就免了吧)、蒜2瓣、鲜法香1根(可以用香菜或干欧芹也叫芫荽替代)...
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45
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1个
果味油酥饼[图]
油皮:面粉200克、牛奶110克、酵母3克、盐1克、糖2克。油酥:面粉70克、油40克。馅料:西瓜、香蕉、苹果。
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焦糖布丁蛋糕[图]
焦糖:细砂糖50g、水12g。果冻液:水200g、细砂糖25g、琼脂6g。布丁液:水120g、细砂糖70g、鲜奶200g、全蛋三个。蛋糕:鲜奶30g、橄榄油25g、低筋面粉50g、全蛋2个、细砂糖...
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2个
重奶油蛋糕[图]
低筋面粉280克、黄油200克、细砂糖200克、全蛋200克、泡打粉4克、盐1克、牛奶80克(一条8寸长条土司模的分量)。
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