姜末穿心莲[图]
穿心莲、姜。盐、味极鲜、鸡精、醋、麻辣油。 全文

椒油扁豆[图]
扁豆250克、花生米100克、红萝卜1/2根、菜花200克、花椒1大匙。a：酱油1小匙、白醋、糖各2大匙、盐少许。b：油、香油各1大匙。 全文

汆猪肉丸儿[图]
A：猪肉馅1200克、姜10克。B：十三香6克、白胡椒粉3克（袋装）、白糖15克、盐28克、黄酒40克、鸡蛋2个。C：花椒水350克、淀粉50克（仅供参考；分量较大，一次煮完，用保鲜... 全文

翡翠三丝[图]
粉丝、菠菜、胡萝卜、红甜椒、鸡蛋、葱末、蒜蓉、干辣椒末、生姜末、生抽、香醋、糖、香油、老干妈油辣子（可不选）。 全文

碧玉腐皮卷[图]
豆腐皮1大张、小黄瓜1根、小香葱适量、香菜梗适量、甜面酱适量。 全文

牛肉豆皮卷[图]
豆皮四张（湖北叫法是：千张）、牛里脊肉一小块、黄瓜一根、胡萝卜一根、大葱半根。 全文

青椒汆酱茄子[视频]
 全文

茄汆面[图]
猪肉、盐、绍酒、鸡蛋清、水淀粉、茄子、面条、葱姜蒜、小米椒、少许油、花椒、料酒、酱油、白糖、少许香油。 全文

芥末金针菇[图]
新鲜白色金针菇200g、绿芥末膏1茶匙（5g）、香油1茶匙（5ml）、香葱1棵、大葱1段、红菜椒1/2个、盐1茶匙（5g）、白砂糖1/2茶匙（3g）、白醋1汤匙（15ml）。 全文

冷汁鱼片[图]
龙利鱼柳250克、盐1/4茶匙、生粉2茶匙、味极鲜1/2茶匙、料酒1大匙、水1大匙、饮用水100毫升、味极鲜1茶匙、盐1/2茶匙、蒜瓣30克。 全文

熊猫包心鱼丸[图]
鲈鱼200g（纯鱼茸）、猪肉馅100g、玉米淀粉100g、小蘑菇适量、青菜适量、欣和六月鲜酱油适量、大喜大牛肉粉适量、家乐浓汤宝适量、葱适量、姜适量、食盐适量、竹炭粉少许。 全文

泡椒柠檬虾[图]
海虾300克（简单说就是大半斤）、泡小米椒150克（带泡椒水）、黄瓜1根、胡萝卜0.5根、小香芹3-4根、姜1块、柠檬1个。盐1匙、糖2-3匙。 全文