牛蛙火锅[图]
牛蛙1500克、青笋200克、茭白200克、白萝卜200克。精制油100克、姜5克、蒜5克、葱5克、干辣椒5克、花椒3克、冰糖3克、郫县豆瓣100克、味精10克、鸡精20克、料酒20克、胡椒... 全文

氽橄榄虾丸
对虾、200克、猪肉（肥）、75克。油菜心、100克、木耳（水发）、30克、香菜、15克。大葱、15克、姜、8克、料酒、8克、鸡蛋清、80克、淀粉（豌豆）、30克、盐、2克、味精、... 全文

汆虾蘑海
大虾2个（约100克）、水发口蘑30克、水发海参50克。香菜1棵。清汤500克、料酒10克、味精1克、精盐1克、胡椒粉少许。 全文

碧玉腐皮卷[图]
豆腐皮1大张、小黄瓜1根、小香葱适量、香菜梗适量、甜面酱适量。 全文

双冬氽肉丸子[图]
猪肉（瘦）、200克。猪肉（肥）、50克、荸荠、50克、冬笋、50克、香菇（鲜）、50克、鸡蛋、75克、香菜、15克。大葱、10克、姜、5克、料酒、5克、盐、3克、味精、2克、胡椒... 全文

西蓝鱿鱼花[图]
1棵西兰花茎、胡萝卜1/2根、鱿鱼身2条、姜片、葱花、蒜片适量。盐1小勺、糖1小勺、料酒1大勺、醋1/2大勺、水淀粉1大勺。 全文

泡面虾肉丸[图]
方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺。淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包。泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶、盘子里摆盘用的叶子是... 全文

裙带菜汆丸子汤[图]
猪肉馅2两、干裙带菜适量、浓汤宝老母鸡汤一包。盐、白胡椒粉、姜粉、生抽、香油、清水。 全文

穿田鸡腿
田鸡、350克。火腿、30克、淀粉（蚕豆）、15克、油菜心、200克、冬笋、50克。黄酒、10克、大蒜、1克、姜、3克、香油、1克、盐、1克、猪油（炼制）、30克、胡椒粉、1克、各... 全文

河童细卷
小黄瓜1条、盐适量、寿司饭80公克、海苔（大）1/2片。 全文

流浪鸡
鸡1000克。小葱10克、姜10克、辣椒（红、尖、干）5克、大蒜（白皮）15克、酱油25克、盐10克、醋10克、白砂糖5克、味精2克、香油20克。 全文

头尾汆汤
鲤鱼750克。黄瓜50克、小麦面粉20克。姜汁20克、盐5克、猪油（炼制）20克、味精2克、八角3克、植物油30克、小葱5克、姜5克、大蒜（白皮）5克、料酒20克。 全文