一品浓汤八珍官燕
水发燕窝100克。水发刺参、鱼肚、鱼皮、裙边、干贝各50克、鲍鱼、散翅、大枣、笋片、竹笙、菜心各适量。浓汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、葱油。 全文

劲霸鸡汁水晶虾
上等河虾仁。西兰花、胡萝卜、香瓜、葱、姜等劲霸鸡汁、劲霸橙汁、盐。 全文

贝茸燕菜
干燕窝25克、鸡汤1、5公斤、干贝100克、鸡蛋清3个、净火腿15克、白糖10克、盐10克、水淀粉15克、料酒15克、味精2克、芝麻油10克、芝麻15克（焙好）。 全文

氽汤鲫鱼
鲫鱼400克。冬笋15克、香菇（鲜）15克、冬瓜300克、虾米5克、豌豆苗50克。小葱15克、姜10克、黄酒15克、味精3克、盐10克、胡椒粉3克。 全文

鲜贝鱼球[图]
鲜贝250克、鲜鱼1尾700克。 全文

熊猫包心鱼丸[图]
鲈鱼200g（纯鱼茸）、猪肉馅100g、玉米淀粉100g、小蘑菇适量、青菜适量、欣和六月鲜酱油适量、大喜大牛肉粉适量、家乐浓汤宝适量、葱适量、姜适量、食盐适量、竹炭粉少许。 全文

氽燕菜鸽雏
燕窝50克、鸽蛋240克。碱15克。味精10克、酱油5克、料酒5克、姜汁3克、盐3克。 全文

哈蜊汆鲫鱼
火鲫鱼、哈蜊各500克、绿蔬菜、葱结各25克姜末3克醋5克精盐、味精各2克、料酒、熟鸡油各10克、熟猪油哥50克。 全文

火方沅沅银鱼
金华火腿、500克、银鱼干、150克、小白菜、500克。小葱、15克、料酒、20克、姜、15克、盐、5克、胡椒粉、1克、味精、1克、鸡油、15克、各适量。 全文

玉带鱿鱼带[图]
鱿鱼（鲜）、300克。香菇（鲜）、50克、冬笋、80克、火腿、50克、红辣椒、50克、小白菜、500克。猪油（炼制）、100克、料酒、15克、盐、8克、味精、1克、胡椒粉、1克、大... 全文

冻鸭掌[视频]
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荷塘鱼片[视频]
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