山药炒猪肝[图]
山药300克。莴笋150克、猪肝200克。盐8克、味精2克、淀粉（玉米）10克。 全文

辣子脆肠[图]
乳肠、干辣椒、花椒、辣椒粉、马耳朵葱、盐、味精、胡椒、料酒、姜蒜片、白糖、醋、碱、色拉油各适量。 全文

虾仁油菜[图]
油菜300克。虾仁200克。植物油20克、芡粉10克、酱油10克、盐5克、料酒6克、大葱3克、姜3克。 全文

山西过油肉[图]
猪里脊200克、鸡蛋清半个、木耳、蒜台、洋葱、葱、姜、蒜、酱油、醋、盐、料酒、淀粉各适量。 全文

松子玉米[图]
冷冻甜玉米或者是罐头玉米、松子适量、黄瓜一根、胡萝卜一根。糖少许、盐少许、味精少许、香油少许。 全文

生炒田螺[图]
田螺。 全文

鱿鱼肉丝[图]
鱿鱼、150克、猪肉丝、100克、柿子椒丝、30克、冬笋丝、30克、盐、2克、味精2克、酱油、3克、料酒、5克、油、30克、水淀粉、香油各适量。 全文

香辣虾[图解]
大虾一斤、抽去沙线后在沸水中煮至断生、捞出沥干水份、油辣椒两大匙（可依个人喜好增减）、鸡精一咖啡匙、生抽两大匙、香油一大匙、料酒两大匙、老姜一块切片、葱半两切... 全文

腐乳生菜[图]
生菜4两、红椒丝少许。白腐乳5钱、盐1分、素易鲜2分。 全文

青椒鸡翅[图]
鸡中翅、牛角青椒。八角、香叶、桂皮、蒜少许（没有味道也还行）、四川豆瓣（老干妈也代替）、干辣椒、花椒（适量）、酱油、料酒、白糖、盐、味精。 全文

生炒蒜苔肉[图]
五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个。酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙。 全文

椒盐玉米[图]
嫩玉米2条（重约600克）、青椒一个、红椒一个。生姜、葱、椒盐、鸡精、淀粉各适量。 全文