老烟火
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煸菜谱
干煸藕丝[图解]
莲藕、芹菜、干辣椒、盐、味精、花椒、淀粉、油、芝麻。
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干煸鸡翅尖[图解]
鸡翅尖一盒,尖椒一个、小红辣椒适量(能吃特辣的可以多放),花椒也可以多一些。蜂蜜少许、生抽适量、盐少许、葱段、姜丝适量。
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干煸黄豆芽2[图]
黄豆芽、干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、白糖。
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干煸肉丝[图]
猪肉、料酒、盐、生抽、少许油、葱段、红椒和花椒、白糖和味精。
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干煸神仙蟹[图]
肉蟹2只、约750克、猪肉末50克、碎米芽菜30克。青椒粒、洋葱粒、冬笋粒、芹菜粒、香菇粒各10克、熟碎花生米、小葱花、香菜各15克、干辣椒节150克。精盐、料酒、味精、香油...
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甜辣杏仁[图]
美国加州杏仁100克、橙汁125毫升、糖10小勺、孜然粉2小勺(10毫升)、辣椒粉2小勺(10毫升)、红椒片1小勺(5毫升)、大蒜粉1小勺(5毫升)、橙皮2小勺(10毫升)、葡萄干2...
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泡豇豆煸排骨
猪小排(猪肋排)、1000克。豇豆、200克、芹菜、50克、香菜、15克。辣椒(红、尖、干)、50克、大葱、15克、盐、15克、味精、2克、白砂糖、5克、色拉油、100克、各适量。
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蕨菜煸腊肉
蕨菜、腊肉。
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生煸孜然羊肉[图解]
羊外脊或羊腿肉、大葱、香菜。腐乳汁、盐、酱油、蚝油、孜然粉、辣椒面。
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孜然干煸西葫芦豆干[图解]
白豆干、西葫芦、植物油、盐、鸡精、孜然、生抽、小干辣椒。
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干煸腊肉茶树菇[图]
茶树菇、腊肉、姜蒜、干辣椒、老干妈豆豉、葱花。
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腊肠干煸四季豆[图]
四季豆250g、腊肠1截、小红辣椒3个。生抽1大勺、盐适量、鸡精少许。
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