老烟火
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煸菜谱
金蒜虎皮青椒[图]
青椒、蒜末、盐、醋。
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干煸鸡[图解]
嫩鸡半只、青红椒斜切圈、姜片蒜片、(红葱头)、大葱白斜切段。盐、料酒、生抽、糖。
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干煸菜花4[图]
菜花、带皮五花肉、老干妈豆豉、香菜、姜、葱、蒜、盐、白糯米酒、干辣椒。
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干煸腊肉茶树菇[图]
茶树菇、腊肉、姜蒜、干辣椒、老干妈豆豉、葱花。
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干煸羊肉[图]
花生、羊肉、孜然粉、白胡椒粉、盐、耗油、米酒、辣椒、花椒、香菜、大葱、姜。
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麻辣干煸兔丁[图]
鲜兔子一只、泡生姜两个。大葱、生姜、料酒、香料(干红辣椒、冰糖、花椒量稍大一些、桂皮、八角、草果、草豆蔻、山奈)各适量。
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花心牛肉[视频]
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干煸蚕蛹[图]
鲜活蚕蛹、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、淀粉。植物油、盐、料酒、味精。
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干煸鱼香土豆丁[图]
土豆、瘦肉馅、香葱、花椒粉、郫县豆瓣酱、普通豆瓣酱、大蒜、干红尖椒。
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干煸苦瓜2[图解]
苦瓜2根、肉末5克、红椒2只、冬菜一汤匙、花椒10几粒、干辣椒4只、葱姜蒜各5克。盐2克、糖2克、鸡精2克、酱油10克、料酒10克。
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孜然干煸西葫芦豆干[图解]
白豆干、西葫芦、植物油、盐、鸡精、孜然、生抽、小干辣椒。
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干煸黄豆芽2[图]
黄豆芽、干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、白糖。
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