老烟火
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煸菜谱
干锅茶树菇[图]
茶树菇、五花肉、洋葱、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、姜葱、盐糖、酱油、鸡精。
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16篇
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腊肉香干钵
腊肉250克、香干4片、青椒、红椒各25克。植物油50克、精盐2克、味精3克、桂皮、干椒、姜各10克、葱12克、蒜子25克、香油5克、鲜汤250克。
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干锅腊肉花菜
腊肉300克、花菜250克。植物油50克、精盐2克、味精2克、胡椒粉1克、鲜汤500克、蚝油3克、红油5克、干椒30克、葱5克。
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泡椒鱼泡
鱼鳔250克。酸尖泡椒100克。植物油1000克(实耗50克)、精盐3克、味精2克、料酒10克、葱、姜各10克、香油5克。
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陈皮鸭条
仔鸭750克。陈皮30克、青、红椒各25克。植物油40克、红油10克、精盐5克、味精4克、白糖2克、酱油2克、料酒5克、白醋3克、胡椒粉2克、干椒5克、葱20克、姜20克、香油2克、...
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泡什锦鱼片
活鲈鱼1条(约重750克)。泡菜100克、泡椒50克、泡萝卜50克、泡子姜15克、鸡蛋1个。植物油750克(实耗50克)、香油5克、精盐3克、味精3克、料酒5克、葱10克、胡椒粉3克、...
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十八罗汉
香菇、笋片、发菜、莲子、木耳、银耳、腐竹、炸豆腐、黄花、枸杞子、炸土豆等。
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蕨菜煸腊肉
蕨菜、腊肉。
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百合鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、鸡蛋、百合。
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鱼腥草肉片
猪里脊肉、鲜鱼腥草、干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、盐、油。
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干煸兔肉[图]
兔子一只、葱姜蒜末、花椒、干辣椒、酱油、糖、二锅头。
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干煸牛肉丝[视频]
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2篇
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