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煲菜谱

笋干煲老鸭
老水鸭1只(约重1250克)、闽笋100克、瘦火腿25克。精盐5克、味精4克、料酒15克、姜15克、香葱15克、胡椒粉2克、清汤1000克。 全文
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薏米腐竹煲猪肚图片
薏米腐竹煲猪肚[图]
处理干净的猪肚1个、腐竹30g、薏米50g、红枣6个、姜1块。白胡椒适量、盐1茶匙。 全文
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芥菜胆煲鸭腿图片
芥菜胆煲鸭腿[图]
大芥菜200克、鸭腿两只350克、红菜椒30克。香葱4克、姜6克、盐3克、绍酒10克、鸡精2克、枸杞6克、花椒5克、八角6克。 全文
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通草猪蹄芸豆汤图片
通草猪蹄芸豆汤[图]
猪蹄2只、通草1小把(约10根左右)、白芸豆1小把、红芸豆1小把、干香菇3朵(小型)、胡萝卜1根、姜1小块。盐(盐的量要少,喝的时候,放入碗里,月子里喝的话,盐一定要少... 全文
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火腿蛤蜊豆腐煲图片
火腿蛤蜊豆腐煲[图]
火腿三大片、蛤蜊半斤、内脂豆腐一盒、姜两片、葱一根。 全文
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开胃除烦汤图片
开胃除烦汤[图]
金针菇200g、瘦猪肉300g、大豆芽菜200g。生姜两片、蜜枣两粒、盐适量。 全文
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虫草花玉米脊骨汤图片
虫草花玉米脊骨汤[图]
虫草花15克、甜玉米1根、芡实20克、红枣6个、枸杞20多粒、脊骨500克。 全文
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塘葛菜煲生鱼图片
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豆瓣酒香排骨图片
豆瓣酒香排骨[图]
排骨700g、大葱、蒜瓣、姜片、红干辣椒、李锦记豆瓣酱、蚝油、广东米酒、冰糖。 全文
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冬瓜荷叶煲鸭图片
冬瓜荷叶煲鸭[图]
鸭400克、冬瓜100克、荷叶15克、陈皮7克、花雕酒20克,盐6克。 全文
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骨汤粥图片
骨汤粥[图]
大米(最好用东北大米)50克、猪骨汤500克。 全文
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京葱豆腐笋煲
豆腐(北)500克、冬笋100克、火腿15克、大葱50克。酱油10克、白砂糖4克、味精3克、植物油50克、花椒3克、淀粉(玉米)3克。 全文
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