老烟火
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银耳杏仁百合汤
瘦肉500克、银耳15克。南北杏仁各15克、百合20克、蜜枣6粒。
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煲土鸡汤[图]
母鸡一只。生姜2片、枸杞20粒(也可以根据自己的喜好放几枚大枣)、盐少许(也可以不放盐)、胡椒粒10粒。
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姜葱蟹煲[图]
肉蟹2只重640克、葱约250克、姜约180克、干葱头少许。芡汁料:红糖粉、生粉各1茶匙、盐1/2茶匙、清水5汤匙。
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栗子煲老鸭汤
栗子300克、老鸭1只、陈皮一小片(去腥味的)、姜3片。
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胡萝卜山药排骨汤[图]
排骨、山药、胡萝卜、姜。盐、鸡精。
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香菇红枣乌鸡汤[图解]
乌鸡1只500克、香菇6朵、红枣15颗、姜3片、黄酒1大勺。
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腊猪蹄萝卜煲[图]
腊猪蹄、白萝卜、花菜、蒜、姜、八角、草果、花椒、干红辣椒。
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莲藕双圆汤[图]
莲藕、胡萝卜、肉馅、桂圆。葱、姜、鸡蛋。盐、鸡精、白糖、料酒。
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莲藕章鱼猪骨汤[图]
莲藕一根(3节)、猪骨600克、去皮绿豆100克、章鱼2只、姜一片。
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蜜枣麻根母鸡汤[图解]
老母鸡1只、麻根30克、蜜枣10克、生姜10克、葱10克。清汤适量、盐8克、鸡精1克、绍酒3克、胡椒粉少许。
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咖喱蔬菜鱼丸煲[图]
鱼丸、樱桃番茄、小南瓜、洋葱、西兰花、土豆、胡萝卜。
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玉米红萝卜煲猪骨汤
玉米二条切块、红萝卜一条削皮切块、马蹄八-十个削皮、猪骨一斤、蜜枣二粒或红枣五粒、生姜四片。
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