春茶滑虾[图]
冻虾仁250克、绿茶17克、碱面1克、黄酒适量、盐适量、水适量。 全文

芫爆鸡条
鸡胸脯肉150克。鸡蛋清30克、牛奶15克、香菜50克。味精2克、料酒10克、大葱15克、姜汁10克、鸡油15克、花生油50克、淀粉（玉米）25克、盐2克。 全文

XO酱爆蟹味菇[视频]
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葱姜爆河虾[图]
新鲜河虾、葱姜、油。 全文

芫爆鸡片
鸡胸脯肉150克。香菜60克、鸡蛋清15克。料酒6克、盐1克、香油10克、味精5克、淀粉（玉米）10克、大葱1克、花生油40克、大蒜（白皮）5克、骨碎补1克。 全文

剁椒爆虾[图]
鲜虾（洗净虾须虾脚，挑去虾线备用）、青椒、剁椒（忘拍）、花椒、葱姜蒜、胡椒粉、生抽、糖、盐、醋。 全文

酱爆黑胡椒鸭肉雀巢盏[图]
鸭胸肉2条、土豆1个、干香菇5朵、红彩椒1/2个、甜豌豆50克、生菜叶3片、去壳松子仁少许。食用油大量、甜面酱1大勺、料酒1大勺、黑胡椒碎1/2小勺、糖1小勺、淀粉2大勺，葱... 全文

宫爆杏鲍菇[图解]
杏鲍菇、青红椒、花生米。葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、料酒、豆瓣酱、鸡精、水淀粉。 全文

生爆虾仁
青虾、1000克。火腿、50克、荸荠、100克。味精、5克、胡椒粉、5克、黄酒、8克、盐、10克、淀粉（玉米）、12克、猪油（炼制）、50克、各适量。 全文

酱爆双鲜[图]
莴笋200克、鸡腿菇200克、蒜3头、指天椒2根。生抽10毫升、蚝油20毫升、盐与鸡精适量。 全文

爆炒虾球[图]
海虾300克、香芹2棵。生姜、大蒜、剁椒、葱、蚝油、料酒、生抽各适量。 全文

油爆北极虾[图]
加拿大野生北极虾350g、红尖椒1个、大蒜5瓣、葱绿1/2棵、姜、生抽8g、老抽3g、白糖2g、花生油。 全文