桔香拌鱿鱼
发好鱿鱼1尾、新鲜柳橙皮1/2只、沾料（姜汁、醋、砂糖各1大匙）、酒1大匙。 全文

玛瑙拌豆腐
豆腐（南）、300克、咸鸭蛋、130克。大蒜、25克、白砂糖、2克、白酱油、20克、香油、15克、各适量。 全文

拌肚尖花
猪肚、250克。黄瓜、300克。花椒、10克、大葱、10克、姜、10克、大蒜、10克、碱、10克、盐、5克、味精、2克、香油、15克、各适量。 全文

春笋白拌鸡
仔母鸡一只（重约500克）。春笋75克、绍酒20克、葱20克、姜10克、酱油、20克、醋15克。芝麻油20克、味精2克、精盐5克、白糖7、5克。 全文

脆脆蜇丝
海蜇皮200克、黄瓜200克。姜5克、大蒜（白皮）10克、小葱5克、盐3克、白砂糖30克、醋25克、酱油20克、味精1克、植物油20克。 全文

甘薯韭葱胡萝卜汁
1个大的甘薯、1根韭葱、2个胡萝卜、2根芹菜。 全文

椒油莴笋
莴笋1000克。花椒5克、盐8克、花生油25克。 全文

莴笋拌白肉
猪肉（后臀尖）250克、莴笋100克、蒜泥1汤匙、绍酒1汤匙、酱油1汤匙、盐、醋、味精各适量、葱段、姜片各适量、香油少许。 全文

甜橙冰果
甜橙4只或者100%果汁2杯、精制砂糖50克、橘子甘香酒1小匙、蛋清1只份、甜橙（装饰用）少量。 全文

潘拿可塔
明胶粉1、5大匙、水（明胶用）3大匙、鲜奶油1、5杯、砂糖80克、香草精少量。蓝莓调味汁（市场售成品）适量、巧克力调味汁、适量。 全文

黄瓜玫瑰饮
西红柿350克、黄瓜350克、鲜玫瑰花50克、柠檬汁、蜂蜜各适量。 全文

丝路万里晴[视频]
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