老烟火
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粥/稀饭菜谱
裙带菜粥[图]
淡干裙带菜10克、粳米150克。盐1/2茶匙、香油1汤匙、葱3克。
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海蟹粥[图]
海蟹一只、大米50克、糯米10克、生姜3片、盐一小勺。
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菠菜猪肝粥[图]
菠菜、猪肝、大米。葱姜末、料酒少许、盐、白胡椒粉。
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鸡蛋粥[图]
鸡蛋两个、粳米100克。鸡精、盐各2克。
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小米南瓜粥[图]
大米、小米、南瓜。
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排骨粥[图]
小米5g、排骨1块、糥米10g、大米30g。
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火腿玉米粥[图]
火腿100克、玉米粒30克、粳米80克。姜、盐各2克、小苏打2克。
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虾蟹粥[图]
大米150克、螃蟹1只、鲜虾10只、潮汕咸菜1袋、干贝20粒、姜1小块。
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山药薏米粥[图]
山药200克、薏仁15克、白糖。
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象拔蚌胆粥[图]
象拔蚌胆一个、大米100克、樱桃水萝卜60克、芹菜一根、米醋1茶匙、盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙。
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香蕉粥[图]
香蕉1根、大米50克。
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海带绿豆粥[图]
白米1杯、绿豆1/3杯、海带丝1/3杯、水10杯。盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量、芹菜末少许。
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