发菜状元球[图]
白鲢一条、瘦肉、发菜少许（此菜犹如头发丝，黑细）。盐、料酒、鸡精。 全文

青椒炒臭豆腐[图]
臭豆腐、青椒、红椒壳、蒜、蚝油（必不可少）、生抽、椒盐、味精（可有可无）。 全文

荷叶粉蒸肉[图]
五花肉500克、蒸肉米粉70克。料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升。 全文

避风塘豆腐[图]
虾饺100克、肉末10克、豆腐50克、青红椒粒、熟蒜粒各少许。鸡精2克、浆糊10克、椒盐、椒粒各少许。 全文

椒盐鲳鱼[视频]
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江南糟带鱼
鲜带鱼2千克、糟卤500克、香糟泥250克。花椒5克、小茴香2克、香叶2克、小葱15克、生姜20克、盐20克、味精8克、鸡精12克、白糖6克、色拉油2千克、黄酒300克。 全文

温州鸭舌和鱼饼[图]
鸭舌、鱼餠。 全文

玛瑙银杏[图]
银杏250克。青红丝20克、芝麻仁15克、白糖20克、花生油250克、淀粉50克。 全文

凤梨蟹柳[图]
人造蟹柳40克、鲜凤梨1个。盐4克、绍酒15克、味精2克、淀粉15克、生油25克、姜花5克、葱段10克。 全文

酱肉炒黄粿[图]
宣莲黄粿一条（200克）、酱肉一小块。大蒜叶两棵、盐、生抽。 全文

小黄鱼烧年糕[图]
小黄鱼、宁波水磨年糕。葱、姜、油、料酒、盐、酱油。 全文

芦荟炒鸡丁[图]
鸡脯肉250克、芦荟200克、油、盐、料酒、味精、生粉适量、鸡蛋1只。 全文