茄汁菱角[图]
新鲜菱角、番茄酱、玉米粒。 全文

开洋水蒸蛋[图]
鸡蛋（我用的土鸡蛋）、盐、模具（碗就可以哈）、开洋（海米）、（生抽、芝麻油、葱）。 全文

苹果糖醋排骨[图]
排骨、葱、姜、八角、苹果、青红椒。酱汁：一份料酒、2份生抽、3份苹果汁（我这个是被糖腌渍的汁水，所以甜度很高，普通苹果汁就要加糖哦）、4份醋、5份水（把苹果汁换成... 全文

刨盐大黄鱼
腌好的大黄鱼1条（约300克）、老豆腐100克、猪肥肉25克。味精2克、鸡精3克、黄酒5克、美极鲜酱油15克、小葱2根、姜片15克、香菜5克、红椒丝10克、色拉油500克。 全文

桂花栗子鱼[图]
新鲜栗子、草鱼、干桂花。 全文

泥螺梅干菜[图]
一斤新鲜泥螺、梅干菜若干。适量清水、适量盐、适量味精。 全文

鱼肉土豆
土豆500克、鲳鱼一条（约500克）、胡萝卜末25克、生芹菜末25克、洋葱末15克。花生油50克、料酒5克、精盐5克、姜末3克、胡椒粉少许。 全文

江南传统熏鱼[图]
草鱼两条（去头尾后约2斤）、小葱6根、姜1小块、大料4个、桂皮1根。生抽、老抽、绍酒各适量（2:1:2）、盐少许、糖1斤。 全文

西湖醋鱼3[图]
草鱼1条。绍酒30毫升、酱油30毫升、白糖20克、醋50毫升、香油10毫升、姜1小块、淀粉20克、水30毫升。 全文

干貝白菜[图]
干貝一小把、大白菜半顆、蒜半頭、蔥花少許、水淀粉一湯匙。 全文

杭椒小炒肉[图]
五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）。 全文

西湖醋鱼4[图]
草鱼、黄酒、酱油、醋、糖、生姜、生粉。 全文