油焖春笋[图解]
春笋、盐少许、老抽（上色）、生抽或鲜贝露酱油、糖、一点点鸡精。 全文

火腿芋头煲[图]
火腿骨、毛芋头、山药、香菇。料酒、白糖、葱、姜、干辣椒。 全文

江南风味卤全鸭[图]
鸭一只、酱油100ML、黄酒50ML、生姜、葱、桂皮、茴香、陈皮、大蒜、香叶。 全文

油条青菜[图]
小青菜、鲜香菇、冷油条、食用油、适量盐。 全文

桂花糯米藕[图]
藕2节、糯米200克、冰糖50克、糖桂花1瓶（约300ml）、盐1/4茶匙（1克）。 全文

果汁鲜鱼块[图]
鲜鱼1条（可用鲤鱼、草鱼、青鱼、黄鱼）、洋葱、胡罗卜、青椒、菠萝（各切小丁适量备用）、鸡蛋2只。辣酱油30克、蕃茄酱100克、白糖100克、精盐适量、料酒适量、干淀粉80... 全文

双味蝤蛑[图]
青蟹750克、海鳗150克、蟹肉180克。肥膘肉200克、鸡蛋清100克、淀粉（蚕豆）30克。香菜25克、小葱30克、姜30克、味精3克、醋5克、黄酒20克、盐4克、猪油（炼制）25克、各... 全文

西湖醋鱼[图解]
鲈鱼。姜、酱油、醋、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

目鱼干熇肉[图]
目鱼干3个、五花猪肉500克、葱、姜。植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、李锦记排骨酱15克、料酒30ml。 全文

梅干菜烧肉3[图]
梅干菜1lb、五花肉1lb。料酒少许、生姜2-3片、老抽2tbsp、糖1/2cup。 全文

杭椒炒牛柳[图解]
黄牛里脊肉或者后腿肉300克、杭椒300克、红尖椒50克。蒜2瓣（约10克、切茸）、酱油1大匙（15ml）、淀粉2小匙（约10克）、小苏打1/2小匙（约3克）、料酒1大匙（15ml）、蚝油... 全文

香糟鸡腿[图]
鸡腿两只、糟卤一包（绝不是广告啊，在深圳只能买到这个牌子了。香糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀... 全文