鱼香广东菜心[图]
广东菜心200克、独蒜1只、小葱2根、姜5克。A料：料酒1小勺、生抽1大勺、醋1小勺、糖1大勺、淀粉水2大勺、鸡精少量。B料：植物油、豆瓣酱2大勺、剁椒2大勺。 全文

豌豆炒火龙果[图]
火龙果半个、小胡萝卜1个、竹笋1块、豌豆1小碗、松仁1小把（约30粒）。盐2克、橄榄油1汤匙、葱花、姜末各少许。 全文

干炒牛河2[图]
牛肉100g、河粉150、青尖椒1个、红尖椒1个、小葱1根。生抽豉油1大勺、鸡粉适量。 全文

砂锅粥[图]
米饭、鲜虾、姜、萝卜干（菜甫）、芹菜梗、芝麻油、盐。 全文

铁板黑椒牛仔骨[图]
黄油适量、洋葱、牛仔骨半成品半包。原配酱汁。 全文

叉烧包[图]
低筋面粉250克、水130克、酵母3、5克、色拉油10克。馅料：叉烧肉少许、叉烧酱少许。 全文

片皮挂炉鸭[图]
毛鸭1只（重约2公斤为宜）、麦芽糖10克。湿淀粉7克、五香粉少许、盐10克。 全文

鲍翅木瓜船[图]
150克水发鱼翅、木瓜、猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克、乌头鱼1条重约12两（约480克）、橙1个、磨豉2汤匙、蒜茸1/2汤匙、红辣椒1只（切粒）... 全文

蚝汁焖杏鲍菇[图]
杏鲍菇大概不到一斤、切成丝。香葱两根切寸段、蒜瓣3个切末、姜一小块切丝、红椒一个切斜刀。蚝油、酱油、料酒、水淀粉、盐、糖。 全文

姜葱焗鲤鱼[图]
宰净鲤鱼1条。姜块、葱段、蒜泥、浸发陈皮丝、精盐克、白糖、蚝油、酱油、绍酒、芝麻油、湿淀粉、胡椒粉、植物油等。 全文

锅塌菠菜[图解]
菠菜200克、鸡蛋3个。料酒1茶匙（5ml）、酱油2茶匙（10ml最好用生抽）、盐适量、面粉2汤匙（30ml）、淀粉1茶匙（5ml）、姜丝2克、清汤（或者开水）适量、油、熟芝麻适量。 全文

玫瑰露豉油鸡[图解]
去毛光鸡半只或一只（看吃的人数定好了、人多一只、人少半只）、姜一块（用刀拍扁）、葱一根。卤汁调配（按半只鸡的分量）：生抽80毫升、老抽20毫升、玫瑰露酒30毫升、糖3... 全文