榄菜蒸豆腐[图解]
豆腐350克、榄菜40克、肥瘦肉50克、大蒜10克、生姜5克、小葱两根。 全文

玫瑰露酒豉油鸡[图解]
鸡半只、生姜、葱。调汁：玫瑰露酒、生抽、老抽。 全文

白斩鸡2[图]
鸡腿一只、香菜一根。姜片10克、葱10克、料酒30克、花椒1克、盐5克。 全文

三杯鸡2[图]
鸡腿、葱、姜、蒜、香葱。米酒一杯、海鲜酱油一杯、一杯麻油拌的辣椒酱、花椒、大料、小茴香、草果。 全文

盐焗鸡3[图]
百年栗园童子鸡1只、盐焗鸡配料1袋、葱姜蒜适量。 全文

葱姜炒蟹[图解]
海蟹或肉蟹、葱姜蒜、面粉。盐、糖、鸡精、蚝油、胡椒粉。 全文

白灼虾[图解]
普通草虾、葱丝、红椒丝、姜丝。橄榄油、白糖、蒸鱼豉油、凉开水。 全文

叉烧包4[图]
叉烧肉100g、叉烧酱1大勺、老抽2ml、白糖15g、低筋面粉200g、玉米淀粉60g和面+20g包子馅儿、干酵母2g。 全文

咸蛋黄蒸肉饼[图]
猪肉末（三分肥七分瘦）、生咸鸭蛋。葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水。 全文

蒜头炒瓜远[图]
瓜远700克、胡萝卜一小块、蒜头3粒、油、盐、白糖各适量。 全文

干炒牛河3[图]
干河粉约1lb、牛肉约1/2lb、绿豆芽约1/2lb。A：盐少许、料酒1tbsp、水淀粉2tbsp、老抽1tbsp、白芝麻少许。B：盐2tbsp、油少许。C：老抽1/4cup、蚝油1/4cup、生抽3tbsp、葱... 全文

清鲜椒丝腐乳空心菜[图]
空心菜500g、红尖椒2个。广合腐乳3块、腐乳汁少许、细砂糖1茶匙、细盐1/2茶匙。 全文