豉油皇鸡2[图]
鸡1/4只（或鸡腿1只）。生抽3大匙、老抽1大匙、上汤（或清水）2杯、冰糖15克、油2大匙、料酒少许、香油适量（可以不放）、姜片、葱段各20克、桂皮、八角各5克、香叶3片。 全文

干炒牛河4[图]
牛里脊肉一块、生粉、料酒、蚝油、橄榄油、黑胡椒粉、豆芽、河粉、酱油、葱、姜、蒜片、红辣椒3根、青蒜两根、盐、糖。 全文

白灼肥牛配风味汁[图]
肥牛200克、大葱4段、姜片2片、干辣椒3-5个、葱姜丝少许、料酒1汤勺。风味汁：蚝油1汤勺、生抽1汤勺、白糖1茶匙、醋1茶匙。 全文

姜母鸭2[图]
鸭半只、老姜1个、芝麻油1大勺、广东米酒1/3瓶、老抽1大勺、白糖1小勺、枸杞少许、盐适量。 全文

香辣芒鱼煲[图]
芒鱼腩500克、香蒜2根、小米椒2个、洋葱1/2只、白菜叶2张。盐1克、白胡椒粉5克、姜丝5克、高度米酒10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、急汁5克、白糖5克、干淀粉适量。 全文

沙茶酱爆鱿鱼[图]
鲜鱿鱼600克、青椒30克、红椒30克、黄椒30克、小米椒1个、姜、蒜头、葱、蚝油3克、沙茶酱3克、盐、米酒。 全文

普宁豆瓣酱豆腐[图]
豆腐一块（这个是南方滴嫩豆腐）、普宁豆瓣酱、香菜2根、香葱2根。 全文

三杯鸡3[图]
三黄鸡1只(约800克左右)、小干葱2头、紫皮洋葱半个、新鲜罗勒（也称九层塔）1把、大蒜4瓣、姜1小块、红彩椒1/3个。糖50克、加饭酒200ml、清水100ml、生抽50ml、老抽1/2茶... 全文

秋蟹焗虾球[图]
河蟹2只（一公一母）、鸡腿1个、罗勒20克、薄荷叶10克、姜适量。米酒4大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1小勺、盐小半勺、水淀粉适量、胡椒粉少许。 全文

鲜蛋黄蒸肉饼[图]
五花肉200g、胡萝卜1/2根、小葱1根、姜3片、鸡蛋1个。 全文

返沙芋头2[视频]
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叉烧无骨鸡柳[图]
鸡胸肉一块、鸡蛋一个、玉米淀粉、面包渣、叉烧酱两大勺。 全文