豫菜菜谱_豫菜的做法_河南家常菜_怎么做_如何做_打分最高

豫菜

松仁肥肠
处理好的肥肠中段　250克、鲜虾仁200克、鸡蛋清2个、松子仁10克、青红椒粒10克、精盐、胡椒粉、料酒、味精、湿淀粉、精炼油各适量。全文

点评：0
成果：0

九层塔茄子
茄子2条、九层塔2两、淡酱油1小匙、胡椒粉1小匙、香油1/3大匙、白芝麻适量、蒜末1/3大匙。全文

点评：5篇
成果：0

清蒸西瓜鸡[图]
仔鸡1只（约750克）、小嫩西瓜1个（约1500克）。水发冬菇10克、火腿片25克、葱段、姜片各10克。料酒、盐水各5克、味精3、5克。全文

点评：1篇
成果：0

金沙冬瓜条[图]
冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。全文

点评：2篇
成果：0

琉璃蛋球[图]
面粉、鸡蛋、糖。全文

点评：0
成果：0

山药牛肉卷[图]
牛肉50克、山药70克、洋葱100克、荷兰豆20克。全文

点评：0
成果：0

糖醋金珀[图]
干金珀100公克（素肉）、凤梨片4小片、青椒半个切小片。酥炸粉糊：淀粉2汤匙、面粉2汤匙、水4汤匙。A：盐1/2小匙、糖1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、香油1汤匙。B：番茄酱3汤匙... 全文

点评：0
成果：0

炒山药泥
山药500克。金糕50克。熟花生油60克、白糖150克。全文

点评：2篇
成果：0

火爆菊红[图]
香菇（干）10朵30公克、甜豌豆片60公克、胡萝卜片20公克、白果10粒、笋片30公克。糖1小匙、胡椒粉少许、酱油（膏）1汤匙、盐1小匙、乌醋1汤匙、高汤2汤匙、淀粉水1汤匙、... 全文

点评：1篇
成果：0

鲜菇鱼片[图]
鲜菇500克、生鱼肉350克、鸡蛋清1个、精盐、淀粉、生抽、姜末各3茶匙、葱5段、味精1、5茶匙、胡椒粉、香油各1茶匙、花生油2汤匙、料酒2茶匙、清汤5汤匙。全文

点评：1篇
成果：0

套四宝[图]
鸭子、鸡子、鸽子、鹌鹑各一只。水发江干、水发海参丁、生火腿丁、冬菇丁、水发鱿鱼丁、大金勾、青豆、熟糯米各2、5克、葱、姜各10克。盐水15克、料酒15克、酱油1克、清汤1... 全文

点评：5篇
成果：0

凉拌汝州粉皮[图]
粉皮150克。醋5克、辣椒油10克、盐2克。全文

点评：2篇
成果：0