芝麻叶烧肚条
熟猪肚350克、水发芝麻叶100克、鲜红柿椒20克、泡辣椒10克、葱8克、姜6克、蒜仁10克、蚝油10克、精盐、味精、料酒、高汤、芝麻油各适量、色拉油50克。 全文

炸荔枝胗[图解]
鸭胗（或者鸡胗）、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、椒盐。 全文

金沙球盖菌[图]
大球盖菌400克、面包糠150克、咸鸭蛋黄3个、鸡蛋1个。精盐1小匙、味精1/2小匙、砂糖1/2小匙、淀粉、面包糠、面粉、泡打粉各适量、色拉油1000克（实耗100克）。 全文

老虎扛子鸡[图]
散养鸡一只、青红尖椒各八个、红黄彩椒各半个（非必选）、豆皮三张。 全文

八宝辣子腰松[图]
猪腰子200克、青笋20克、胡萝卜20克、米椒15克、鲜玉米粒20克、花生米20克、玉兰片10克、绿尖椒、葱花各少许。精盐1小匙、味精1/2小匙、糖1/2小匙、水淀粉适量、色拉油3大... 全文

双味香菇[图]
鲜香菇300克、鸡蛋2个、油菜2棵、面包糠适量。千岛酱、辣酱2大匙、生粉100克、色拉油适量。 全文

四鲜白菜
熟鸡肉100克、熟火腿75克、烤鸭肉100克、熟笋片75克、虾米25克、大白菜1棵（750克）、。绍酒10克、精盐10克、味精1克、鸡清汤750克、熟鸡油5克、熟猪油50克。 全文

韭香豆干腊肉[图]
韭菜100克、豆干150克、腊肉150克。精盐1小匙、味精1/2小匙、糖少许、葱油适量、色拉油2大匙。 全文

金丝松茸菌排[图]
松茸菌200克、土豆松100克、鸡蛋1个、红绿椒粒少许。精盐1/2小匙、面粉少许、面包糠100克、玫瑰露酒少许、色拉油1000克（实耗100克）。 全文

麻香肉
带皮猪五花肉750克、水发芝麻叶150克、腐乳汁50克、蚝油5克、精盐、味精、白糖、老抽、料酒、甜面酱、十三香、湿淀粉各适量、色拉油1000克（约耗100克）。 全文

黑白小炒肉[视频]
 全文

虾酱肉丝茼蒿秆[图]
肉丝150克、苘蒿秆300克、虾酱适量、鸡蛋2个、蒜片少许。精盐1/2小匙、味精1/2小匙、糖适量、色拉油3大匙。 全文