栗子淮山煲鸡脚
新鲜栗子肉约240克、淮山约40克、鸡脚8只、排骨约320克、姜2片。 全文

调经补血汤
鸡腿1只、鸡翅1只、鸡脚3只、参鬚5钱、黄耆5钱、当归2钱、红花1钱。 全文

鱿鱼汤
发好鱿鱼200克、盐6克、酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许、汤200克。 全文

竹荪鸭子汤
竹荪150克、鸭1只（约750克）。 全文

灵芝怀杞鳄鱼肉汤
特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗（如用冰鲜鳄鱼肉则为250克）。 全文

蜈蚣炖泥鳅
泥鳅4条、蜈蚣2条、豆腐干300克、黄酒、醋、葱末、味精、盐、姜各适量。 全文

榴莲炖鸡
榴莲（自己喜好多少）、鸡1只（约重600克）、姜片10克、核桃仁50克、红枣50克、清水约用1500克、盐少许。 全文

芡实猪肚汤
猪肚1个、芡实30克、莲子30克、红枣10个。 全文

烤鹿肉[图]
鹿肉1500克、洋葱、胡萝卜、芹菜各少许。精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉、素油。 全文

炒鸡血
熟鸡血250克、当归3克、川芎3克、肉糜50克、油75克、酱油5克、盐、料酒、味精各适量、湿淀粉15克、鲜汤150克、青蒜少许。 全文

猪肚黄芪汤[图]
猪肚1只、黄芪200克、陈皮30克。 全文

添寿山药[图]
山药。枸杞、蜜枣、核桃、莲子、糖水黄桃、罐头樱桃、去皮板栗。蜂蜜、淀粉、白糖、香油。 全文