蜈蚣炖泥鳅

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成果:0个   作者:佚名
材料
泥鳅4条、蜈蚣2条、豆腐干300克、黄酒、醋、葱末、味精、盐、姜各适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
请香扑鼻,鲜嫩可口。补肾壮阳。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将泥鳅洗净,除去年脏,切成段。

2.将豆腐干切成块状,与泥鳅、蜈蚣共放在砂锅内,投入适量食盐、醋和少许姜片,加盖,置于小火上炖。随水温升高,泥鳅、蜈蚣的香味便进入豆腐里。

3.待泥鳅炖酥后,放入黄酒稍煨,即下葱末、味精,起锅上桌,即可食用。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
3楼 123网友 发表于 2012/3/2 10:41 回复
害怕蜈蚣
2楼 123网友 发表于 2007/11/14 18:32 回复
瞎取名,还不好吃,看名字就恶心
1楼 123网友 发表于 2006/12/23 21:19 回复
这份菜有个性
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