菠萝什锦蛋[图]
菠萝丁100克、鸡蛋2个。洋葱丝、芹菜末、胡萝卜丝、味精、胡椒粉、淀粉、植物油各适量。 全文

酸辣菠萝牛肉汤[图]
牛肉200克、净菠萝肉200克。米醋100克、鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。 全文

红苹果煲石斑鱼[图]
红苹果2个、石斑鱼1条（约250克）。生姜1片、红枣5粒（去核）、精盐适量。 全文

芝麻芹菜段[图]
嫩芹菜500克、芝麻50克。精盐、味精、姜末、芝麻油各适量。 全文

牡砺汤[图]
生牡蛎50克。知母6克、莲子30克、白糖适量。 全文

补髓汤[图]
甲鱼1只、猪脊髓200克。生姜、葱、胡椒粉、味精、精盐各适量。 全文

芥菜雪泥[图]
小芥菜梗60克、鲑鱼卵1大匙、白萝卜100克。 全文

八宝鸡汤[图]
净鸡肉200克、猪肉100克、党参1克、茯苓1克、炒白术1克、甘草1克、熟地1克、白芍1克、当归1克、川芎1克。葱、姜、精盐、味精、肉汤各适量。 全文

首乌羊肉汤[图]
羊肉3500克、羊头2个、羊骨1000克、黑豆30克。熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克、丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克、制首乌、黑芝麻各25克、当归、红花各3克、菟丝子20... 全文

三宝猪肉汤[图]
猪肉500克、百合、莲子各100克、红枣20枚、蜂蜜、冰糖各适量。 全文

羊肉团鱼汤[图]
团鱼500克、羊肉250克、草果5克。生姜、胡椒、精盐、味精各适量。 全文

虫草鸭块汤[图]
虫草20克、肥鸭1只（约750克）。料酒、味精、葱、姜、精盐及胡椒粉各适量。 全文