胡扒肉
猪肋条肉（五花肉）600克。白砂糖15克、淀粉（蚕豆）20克、盐5克、小葱10克、酱油20克、醋20克、姜10克、八角3克、猪油（炼制）50克。 全文

烤羊排时鲜蔬菜[图]
羊排500克。胡萝卜100克、白萝卜100克、土豆（黄皮）100克、洋葱（白皮）80克、四季豆50克。大蒜（白皮）15克、盐5克、植物油30克、奶油30克、胡椒粉5克。 全文

中式冷羊扒
山羊肋肉1斤。甜酱、绍酒、葱姜各1两、白糖5钱、精盐2钱、麻油4钱。 全文

炒甘肃鸡
母鸡1000克。冬笋50克、青椒100克。辣椒（红、尖、干）15克、醋25克、料酒15克、味精2克、香油125克、大葱30克、姜10克、大蒜（白皮）10克、八角2克、盐8克。 全文

三色百叶
牛肚300克。青豆25克、香菇（鲜）10克、辣椒（红、尖）25克。辣椒（红、尖、干）20克、酱油2克、盐2克、醋10克、味精2克、料酒4克、淀粉（玉米）1克、香油2克、植物油50克。 全文

曲沃腊牛肉
牛肉（肥瘦）50000克。盐500克、肉桂85克、八角85克、姜85克、草果85克、丁香85克、陈皮85克、草豆蔻50克、砂仁50克、荜茇50克、花椒50克。 全文

至尊三爽[图]
海螺片100克、猪月利肉片120克、虾仁100克。芥兰300克、白糖10克、XO酱15克、姜汁酒、豆瓣酱各20克、盐6克、胡椒粉5克、生粉15克、贺盛鸡粉25克、红椒块20克、蒜蓉8克、色... 全文

佛手鱼翅
蕨菜500克、鱼翅（干）100克。金华火腿50克、油菜心100克、淀粉（蚕豆）13克。香油15克、小葱20克、姜15克、盐3克、香菜10克、料酒25克、味精2克、猪油（炼制）10克。 全文

带皮大酥
猪肋条肉（五花肉）250克。鸡蛋200克、小麦面粉25克、淀粉（豌豆）50克。五香粉5克。 全文

阿婆铁蛋
鹌鹑蛋20个、葱2支、姜片2片、蒜头5瓣、阿婆铁蛋滷包1包。酱油2大匙、冰糖1大匙、水400cc。 全文

香椿荪笔[图]
竹荪6条、香椿40克、芦笋1根。胡萝卜1根。味精1茶匙、食盐1/2茶匙、麻油1茶匙、高汤1大匙、淀粉1大匙。 全文

生烤羊肉串[图]
羊肉500克、孜然10克、盐1小勺、红辣椒粉10克、料酒5克、生粉半小勺、油15克。 全文