盆中香
紫甘兰、荷兰豆、小番茄、生菜。熟碎花生。精盐、鸡精、白糖、白醋、橄榄油。 全文

塞北土豆饼[图]
土豆、面粉、莜面。 全文

干焖腐竹
腐竹500克。油菜心50克、冬笋25克、火腿25克。淀粉（玉米）10克、大葱5克、姜5克、料酒15克。 全文

六月鲜[图]
羊肉（肥瘦）2500克。苹果30克。盐30克、花椒3克、小葱15克、桂皮10克、姜15克、八角10克、料酒50克、味精5克。 全文

八宝鸳鸯鸽
雏鸽300克。虾仁50克、火腿50克、蘑菇（干）20克、玉兰片20克、鸡胸脯肉50克、豌豆50克、木耳（水发）、50克、鲍鱼干30克、淀粉（蚕豆）20克。番茄酱30克、白砂糖15克、花... 全文

靖远焖羊羔[图]
羊肉（肥瘦）1500克。淀粉（蚕豆）20克。盐6克、小葱30克、酱油50克、沙姜1克、姜5克、砂仁2克、植物油50克、味精5克、胡椒粉3克、料酒30克、香油20克。 全文

五柳水浸鱼[图]
面粉。羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱。盐、酱油、白糖、番茄酱。 全文

水磨丝
猪耳500克。鸡蛋60克。香菜10克、小葱15克、八角3克、花椒3克、盐5克、香油5克、芝麻酱10克、白酱油20克、醋20克、芥末8克。 全文

核桃丸子
核桃500克、猪肉（瘦）250克。鸡蛋50克、虾米25克、火腿25克、淀粉（蚕豆）20克。香油20克、猪油（炼制）50克、盐3克、味精3克、姜5克、椒盐25克。 全文

奶汤锅子鱼
鲤鱼725克。猪肉（肥瘦）100克、虾米5克、冬笋15克、菠菜100克、粉丝50克、火腿10克、香菇（鲜）10克、萝卜100克、豆腐（南）100克、小麦面粉25克。胡椒粉1克、味精2克、... 全文

酸辣兔肉
野兔肉300克、料酒20克、豆油500克（实耗75克）、淀粉25克、酱油10克、鸡蛋50克、香醋25克、精盐2、5克、大葱10克、生姜10克、花椒粒10颗、味精1克、胡椒面1、5克、芝麻15... 全文

擀面皮三文鱼[图]
擀面皮、三文鱼、黄瓜、香椿苗（点缀)。1、擀面皮自带调料水，油泼辣子是另加的。各位好朋友也可以在家自己调，简单配方如下——米醋、油泼辣子、蒜水、盐适量，加八角、... 全文