白萝卜炖羊排[图解]
羊排、白萝卜。姜、桂皮、炖肉料、盐。 全文

荠菜团子[图]
荠菜、面粉、大蒜（切末）。盐、酱油、醋、白糖、油泼辣椒、香油、味精。 全文

怯勺羊肉[图解]
羊外脊肉四两、葱头1个、大葱三根、香菜少许。盐、糖、料酒、酱油、蚝油、香油、鸡精、胡椒粉、孜然面、辣椒粉。 全文

孜然烤排骨[图]
肋排500克、姜、黑胡椒、孜然、盐、油、料酒、蚝油、排骨酱、南瓜(可省）。 全文

回头鸭[图]
老水鸭1只约1千克、方便面250克。大红辣椒、色拉油各50克、酱油5克、啤酒750毫升、八角、桂皮、生姜、葱各5克、盐10克。 全文

新疆沙湾大盘鸡[图]
土鸡一只（散养土鸡最好）、土豆、洋葱、青辣椒（大盘鸡三剑客）。干调料：大葱、干辣椒、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、白糖、味精、盐。水调料：生姜末汁、蒜末汁、生抽、... 全文

炝菜[图]
炝菜、酱油、醋、糖、油辣椒、花椒粉、香油、味精。 全文

孜然羊肉2[图]
羊腿肉、孜然粒和辣椒粉、花椒、葱、姜。食用油、香油少许、料酒2勺、白糖5克、盐适量。 全文

平遥熟牛肉
牛肉（肥瘦）2500克。盐30克、牛油150克。 全文

烤羊肉串2[图]
羊肉、料酒、盐、辣椒粉、孜然粉、油。 全文

新疆羊肉串[图]
羊腿肉300克（大约吧）。料酒、盐、酱油、胡椒粉、油各适量。蘸料：孜然粉、辣椒粉、白芝麻。 全文

块垒[图解]
土豆、适量筱面、两片菜叶（放其他蔬菜也可以）、油、葱末、洋葱丁、香菇丁、盐、胡椒粉、香菜、油辣椒。 全文