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西北菜

至尊三爽图片
至尊三爽[图]
海螺片100克、猪月利肉片120克、虾仁100克。芥兰300克、白糖10克、XO酱15克、姜汁酒、豆瓣酱各20克、盐6克、胡椒粉5克、生粉15克、贺盛鸡粉25克、红椒块20克、蒜蓉8克、色... 全文
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馕丁炒羊肉图片
馕丁炒羊肉[图]
馕一张、羊羔肉半斤、洋葱、青椒、红椒适量、盐、少许、孜然和辣椒面(份量视个人口味加多加少,我都是加的多多的)。 全文
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串烤羊肉图片
串烤羊肉[图]
嫩羊肉1500克、里昂土豆。黑胡椒1茶匙、迷迭香1/2茶匙、百里香1/2茶匙、蒜末12克、葱头末12克、盐5茶匙、胡椒粉2茶匙、葱头100克、青椒100克、胡萝卜100克。 全文
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大盘鸭图片
大盘鸭[图]
白条鸭半片、中等大小土豆3个、青红菜椒各一个、柠檬半个、香菜5根。生抽30ML、老抽10ML、蚝油、15ML、黄酒60ML、冰糖30克、盐4克、葱姜适量、香叶3片、大料2个、开水800M... 全文
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生烤羊肉串图片
生烤羊肉串[图]
羊肉500克、孜然10克、盐1小勺、红辣椒粉10克、料酒5克、生粉半小勺、油15克。 全文
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素鹅图片
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丁丁炒鸡图片
丁丁炒鸡[图]
鸡胸脯肉1lb、芹菜2-3爿、樱桃番茄10个左右。盐1tbsp、Italiandressing1/4cup、Italianseasoning1tsp。 全文
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白辣椒蒸鸡羊
土鸡一只(出净鸡块250克)、羊腩250克。葱花、姜末各5克、白辣椒50克、红油35克、盐8克、味精3克、剁椒末35克、白糖3克、花椒油15克、鸡粉3克。 全文
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莲菜炒肉片图片
莲菜炒肉片[图]
九眼莲一截、肉片100克、黑木耳50克。葱丝、姜丝、泡椒(可选)。盐、生抽、料酒、白醋、干淀粉、味精。 全文
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孜然辣子烤鱼图片
孜然辣子烤鱼[图]
鲫鱼1条(或者草鱼)、生姜4克、葱花4克、料酒5ml、辣子15克、孜然18克、盐6克、白胡椒粉2克、油适量、白芝麻适量。 全文
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熏马肠图片
熏马肠[图]
熏马肠、清水。 全文
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鞭打土步龙
活鳝鱼600克、蒜瓣50克、熟牛鞭花200克、银杏12个。味精4克、胡椒粉6克、醋10克、酱油10克、葱、姜各10克、黄酒30克、盐6克、八角2个、花椒5克、高汤200克、色拉油100克。 全文
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