墨鱼炖猪肚[图]
猪肚一个、干墨鱼一个、红豆200克。清水3大碗、姜片四块。 全文

香拌武冈卤豆腐[图解]
武冈卤豆腐、蒜末、姜末、辣椒油、芝麻油、白糖、生抽、醋、盐各适量。 全文

酸辣猪肚[图]
猪肚半个、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量。 全文

红煨带皮牛肉
带皮牛肉750克。植物油50克、精盐3克、味精4克、酱油2克、料酒10克、蚝油4克、豆瓣酱10克、辣酱15克、八角、桂皮、白蔻各2克、蒜子50克、姜15克、葱15克、香油5克。 全文

羊肉炖白萝卜[图]
羊肉、白萝卜、枸杞。葱、姜、白酒、胡椒粉、盐。 全文

干锅乳鸽[图]
命子2只（约800克）、鹌鹑100克、大葱50克、红椒10克、香菜10克。植物油1000克（实耗60克）、精盐3克、味精2克、永丰辣酱10克、蒜茸辣酱10克、料酒100克、生抽20克、姜10... 全文

木桶牛肉[图]
牛腱子肉1千克、油炸蒜瓣30克。香菜叶、葱花各1克、红尖椒块20克、姜片、蒜片各5克、卤水2千克、味精7克、鸡精1克、蚝油2克、湖南辣椒酱5克、阿香婆辣酱5克、湿淀粉2克、... 全文

麻辣田鸡[图]
田鸡腿600克、蛋清1汤匙、酱油1汤匙、生粉2汤匙、大蒜片3汤匙、青辣椒2只、红辣椒3只、用酱油2汤匙、酒1汤匙、镇江醋1/2汤匙、糖1/2汤匙、生粉l/2汤匙、香油1茶匙做成调味... 全文

口味小龙虾[图]
小龙虾、豆芽、姜、葱、蒜。 全文

竹筒豆豉蒸排骨[图]
肋排200g、豆豉1汤匙15g、红辣椒2只、大蒜2瓣水、2茶匙10g、盐1/2茶匙3g、糖1茶匙5g、淀粉1茶匙5g、生抽2茶匙10ml、食用油1汤匙15ml、米酒1茶匙5ml。 全文

肉碎豉椒炒豇豆[图]
豇豆。肉馅、黑豆豉、鲜红辣椒。酱油、料酒、鸡精、盐、糖、葱、姜、香油、水淀粉。 全文

家乡酒糟鱼
酒糟鱼500克。植物油500克（实耗50克）、豆豉25克、干椒粉10克、味精3克、姜、蒜各10克、葱5克。 全文