农家小炒肉[图]
五花肉、里脊肉、蒜薹、葱姜蒜（二点注意：1、尽量放二种肉片，吃着香啊；2、也可放葱头或青椒或胡萝卜或圆白菜等等，极为灵活呀）。盐、鸡精、蚝油、酱油、料酒、豆豉。 全文

蒜茸剁椒蒸血粑
猪血400克。植物油15克、精盐2克、味精5克、蒸鱼豉油10克、蒜子50克、剁辣椒10克、香葱5克、香油5克。 全文

左宗棠鸡[图]
鸡腿2个、干红辣椒20克、蒜6瓣、姜5片、生抽2茶勺、白醋2茶勺、糖1茶勺、辣椒油1茶勺、淀粉1茶勺、盐少许、香油1小勺。 全文

东安子鸡[图解]
鸡腿1个(也可以整鸡，根据自己需求)、洋葱半个（切成细丝）、红辣椒1个（切成碎末）、青辣椒2个（切成细丝）、姜丝少许、葱段少许、花椒少许（15粒左右）、米醋1茶勺、料酒... 全文

玉米棒炖筒子骨
筒子骨500克、玉米棒600克。植物油10克、精盐7克、味精4克、白糖1克、姜15克、香葱10克、克椒粉3克。 全文

青椒炒削骨肉
猪排骨750克、青椒150克。植物油50克、香油5克、精盐2克、味精2克、蚝油2克、姜5克、蒜子5克、水淀粉5克。 全文

银针鸡汁鱼片[图]
鳜鱼200克。火腿25克、冬笋25克、口蘑10克、白菜薹50克、鸡蛋清25克、淀粉（蚕豆）3克。茶叶1克、鸡油10克、盐2克、味精1克、胡椒粉1克、各适量。 全文

芙蓉荷包豆腐[图]
豆腐250克。虾米10克、香菇（鲜）25克、火腿15克、猪肉（肥瘦）50克、豌豆25克、鸡蛋380克、小白菜500克。猪油（炼制）100克、料酒25克、盐15克、白砂糖5克、味精3克、胡... 全文

香辣麻仁鱼条[图]
草鱼200克。鸡蛋75克、芝麻100克、红辣椒20克、香菜20克、小麦面粉25克。植物油70克、料酒25克、盐8克、味精1克、白砂糖3克、大葱10克、姜10克、香油15克、淀粉（豌豆）10... 全文

荷叶粉蒸鸭[图]
仔鸭肉500克、大米、糯米各半杯、八角（大料）五、六个、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、白糖少许、姜。 全文

香桃鹌鹑蛋[图]
新鲜鹌鹑蛋10个。虾仁200克、熟猪肥膘肉50克、削皮荸荠50克、熟瘦火腿25克、咸包100克、青椒50克、香菜100克。绍酒25克、精盐3克、味精1克、白糖5克、胡椒粉1克、葱15克、... 全文

奶汤生蹄筋[图]
猪蹄筋300克。小白菜100克。姜10克、黄酒30克、味精1克、盐3克、小葱10克、鸡油25克、各适量。 全文