炸水萝卜丸子[图]
水萝卜、香葱、盐、香油、面粉。 全文

不油腻茄子[图]
茄子一个、葱末、姜末、蒜末、泡辣椒剁碎、郫县豆瓣一勺。调味汁：1、“小荔枝口味”宫保汁、2、经典鱼香汁。 全文

香菇扒油菜[图]
香菇、油菜、蒜茸、姜末。油、料酒、蚝油、盐、水淀粉。 全文

清炒顶花小黄瓜[图]
顶花小黄瓜、适量油、蒜片、食盐。 全文

酸豆角炒粉丝[图]
酸豆角50克、粉丝2小捆、豆豉酱1汤匙、白糖1茶匙、黑芝麻适量、清水100克、盐1小匙、生抽1汤匙。 全文

蒜泥茄子[图]
茄子、蒜、香油、醋、盐、香菜。 全文

酸辣菜瓜[图]
菜瓜、青辣椒、好人家麻辣香水鱼料（可以用郫县豆瓣酱或者李锦记四川麻辣酱等代替）、香葱。 全文

青椒豆腐[图]
豆腐1快、青椒1个、葱、姜、盐适量。 全文

辣炒干豆腐丝[图]
干豆腐皮一张（北方叫干豆腐，南方叫豆腐皮，其实都是一个东西，随菜和人数分量增减）、青辣椒4根、朝天椒三个或者4个（能吃辣的放点）、酱油（放的是海天生抽）。 全文

家庭自制豆腐[图]
干黄豆400克、盐卤2包（12克）、溶解盐卤的清水80ml、原汁机的细网（这很重要）。 全文

爆炒卷心菜[图]
卷心菜、姜片、蒜片、生抽、盐、鸡精。 全文

醋溜藕片[图]
鲜嫩藕300克、花生油、醋、白糖、花椒、精盐、香油、肉汤各适量。 全文