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东南亚菜
泰式红咖喱牛肉[图解]
牛肉、小土豆、胡萝卜、洋葱、泰式红咖喱酱、椰浆粉、盐、红糖、水淀粉。
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泰酱烧带子[图]
澳洲带子、香葱、泰式甜辣酱、葱、姜、蒜、淀粉、鸡蛋、盐。
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辣拌鸡肉[图解]
鸡胸肉500克、柠檬汁3大勺、鱼露1大勺、糖1小勺、葱花少许、洋葱丝少许、蒜油2大勺、辣椒粉少许、香菜少许。
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泰式金杯[图解]
里脊肉100g、中虾10只、馄饨皮10张、蒜2粒、青椒红椒各1只、香菜1棵(头、叶分开)、胡萝卜1根。胡椒粉少许、生抽2汤匙、蚝油l汤匙、麻油1汤匙、砂糖少许。
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泰式芒果虾沙拉[图]
虾(含虾头)240克、芒果3个、西柚果肉20克、生菜20克、香菜8克、绿豆芽40克、花生米30克、朝天椒3个、柠檬1个、红糖6克、生抽10ml、鱼露20ml、芝麻油5ml。
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香拌黑木耳[图]
黑木耳、青柠檬、香菜、洋葱、青瓜、胡萝卜、蒜蓉、酒鬼花生米、鱼露、自制泰式辣椒酱、白糖、白醋。
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青柠海蛰丝[图]
青柠檬1个、海蛰150克、白萝卜50克、小红辣椒1个、香菜20克、熟白芝麻适量。白糖10克、欣和酱油(六月鲜)15ml、凉拌醋2ml、盐3克。
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泰式菠萝海鲜炒饭[图]
米饭、菠萝、虾仁、杂锦菜、腰果、鸡蛋、肉松、盐、咖喱粉、胡椒粉、生姜。
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泰酱双笋北极虾[图]
芦笋6只、甘笋(胡萝卜)、野生北极虾15只、蒜、泰国辣酱、盐、糖、鸡精、黄油、香葱。
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冬荫功汤[图解]
香菇、基围虾、雨露、2-3勺糖、小半杯牛奶、一个酱包、一个香料包、一代辣椒油。
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泰式甜辣鸡丁[图]
鸡里脊肉、红椒、笋尖、洋葱。李锦记泰式甜辣酱、番茄沙司。
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米网橄榄酥
泰国米网7张、草鱼1条、彩椒30克、芦笋20克、鲜玉米粒200克。XO酱15克、盐、味精、鸡精各5克、湿淀粉4-5克、生粉5克、胡椒粉1克、色拉油1千克(实耗50克)。
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