泰国辣味烤魚
鱼肉8两、（1）蒜、辣椒、芫荽茎（切碎）各1/2大匙、洋葱末、4大匙、（2）鱼露、酸子汁各2大匙、糖、1大匙、高汤。 全文

香蕉酥[图]
香蕉2根、印度酥饼1包、鸡蛋一只。 全文

泰国炸海鲜饼
（1）虾泥6两、鱿鱼（剁碎）1/4杯、（2）白酱油3/4大匙、胡椒、糖、太白粉各1/2小匙、蛋1个、芫萎茎（切碎）1大匙。 全文

咖喱炸鸡块[图]
鸡肉、洋葱。咖喱粉、番茄汁、盐、油（蒜粉、红椒粉依个人口味添加）。 全文

泰式海鲜酸辣汤[图]
蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、鱿鱼圈、椰奶、鱼露。 全文

椰粉咖哩鸡[图]
土鸡1/2只（约1斤）、马铃薯2个、红萝蔔1条、椰子粉2大匙（可省略不用）、面粉2大匙、咖哩粉2大匙、油2大匙、水3杯。咖哩粉1小匙、盐1小匙、糖1/2小匙。 全文

牛肉火锅面
主原料除去面条、牛肉、还有香菇、鲜蘑、金针菇、白菜、大葱、韭菜、鸡蛋、高蒿等二十余种的配料。 全文

娘惹咖喱牛蛙[图]
牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个、干辣椒3个、黄油1小块、葱姜蒜末适量。娘惹咖喱酱、咖喱粉1汤勺、料酒2汤勺、盐1/2茶匙、椰浆150ml（50克椰浆粉+100ml水）。 全文

泰式咖喱金钱肚[图]
金钱肚、京葱、辣椒、姜。 全文

泰椒兰豆木耳双脆[图]
肚尖150克、鸵鸟腿肉、荷兰豆、水发黑木耳各100克、红椒片30克。色拉油800克、盐15克、鸡精8克、葱段10克、姜末、蒜末各8克、小红辣椒圈10克、湿淀粉30克、料酒20克。 全文

异国红烧鸡块[图]
鸡腿肉、淡奶油。洋葱、胡萝卜、土豆、料酒、酱油、盐、糖。 全文

泰国姜味烤鱼[图]
鱼肉2片8两、（1）蒜末、辣椒末各1/2大匙、豆办酱一大匙、（2）姜丝、葱丝各1/4杯、（3）白酱油1/2大匙、糖、醋。 全文